Глазур з абрикосовим смаком (для гарячого приготування) DGF

Глазур з абрикосовим смаком (для гарячого приготування) DGF — це професійний кондитерський інгредієнт преміумкласу з категорії Фондан, глазур, гель, створений відомим французьким брендом DGF для пекарень, кав'ярень, кондитерів, сфери HoReCa та домашніх майстрів, яким важливі бездоганна стабільність, зрозумілий склад і передбачуваний результат у роботі. Ця абрикосова концентрована глазур має однорідну гомогенну структуру, яскравий помаранчевий колір і приємний солодкий смак стиглого абрикоса. Вона виготовлена на основі якісних інгредієнтів (сироп глюкози, цукор, фруктовий пектин як загусник, лимонна кислота та натуральний барвник із рослинного екстракту) і розроблена для естетичного покриття фруктових пирогів, тортів, баваруаз, тістечок та віденської випічки (віденського хліба), роблячи їх максимально апетитними та блискучими.

Концентрат є універсальним у роботі й підтримує два способи нанесення за допомогою пензля або пульверизатора:

• Гаряче приготування: Додати 300–600 г води на 1 кг глазурі, обережно перемішати, довести до кипіння та нанести на виріб для отримання глянцевого блиску.
• Холодне скління: Додати 300 г води на 1 кг покриття, підігріти, акуратно перемішати та охолодити безпосередньо перед використанням.

Продукт постачається у великому та зручному для виробництва пластиковому відрі вагою нетто 7 кг, має термін зберігання 12 місяців і потребує звичайних умов — у сухому та прохолодному місці. Обирайте Глазур з абрикосовим смаком (для гарячого приготування) DGF від DGF для кондитерів, якщо ви хочете купити кондитерські інгредієнти в Україні та шукаєте найкращі товари для випічки та десертів для надання вашим кондитерським шедеврам фірмового фруктового глянцю.