Глазурь кондитерська чорна, MIR.

Глазурь кондитерська чорна, MIR — це високоякісний та зручний у роботі продукт українського виробництва від бренду MIR з категорії «Глазур кондитерська», випущений у формі практичних чіпсів (дропсів). Вона створена для професійного використання у кондитерській справі, приготуванні десертів, випічки та різноманітного солодкого декору. Завдяки збалансованому складу (цукор, рослинний жир, какао-порошок, соєвий лецитин, ароматизатор «Шоколад» та сіль) глазур виступає чудовою альтернативою натуральному шоколаду. Головна перевага продукту — він не потребує складного процесу темперування, що робить його ідеальним вибором для кондитерів, пекарень, кав’ярень, закладів HoReCa та домашніх майстрів, котрим важливі технологічна стабільність, легкість у роботі та передбачуваний результат.

Завдяки високому ступеню подрібнення, у рідкому вигляді глазур забезпечує рівномірне, тонке та міцне покриття (рекомендована температура для глазурування становить 42–45°C, повторне розігрівання маси не бажане). Окрім глазурування та створення самостійних прикрас, чіпси можна використовувати як наповнювач у різні види тіста, креми, начинки та морозиво. Термін придатності продукту становить 12 місяців. Обирайте лінійку MIR для кондитерів, якщо ви шукаєте надійні товари для випічки та десертів або плануєте вигідно купити кондитерські інгредієнти в Україні для щоденної професійної творчості.