Білий шоколад Velvet Callebaut 32%

Білий шоколад Velvet Callebaut 32% — якісний професійний шоколадний інгредієнт бренду Callebaut із категорії «Шоколад білий», створений для роботи з десертами, шоколадними виробами, начинками та кондитерським декором.

Шоколад має ніжну шовковисту текстуру, гармонійний оксамитовий смак і приємний молочний аромат із м’яким солодким відтінком. Завдяки збалансованому складу та стабільній якості він чудово підходить для професійного використання кондитерами, пекарнями, кав’ярнями, закладами HoReCa та домашніми майстрами.

Білий шоколад Velvet Callebaut 32% забезпечує комфортну роботу під час темперування, створення шоколадного декору, ганашів, кремів, мусів, начинок та інших кондитерських виробів. Плинність 3 краплі робить його універсальним варіантом для різних технік у кондитерській справі.

Callebaut для кондитерів — це вибір професіоналів, які цінують стабільний результат, високу якість сировини та передбачувану поведінку шоколаду в роботі.

Основні характеристики та застосування:

• Вид продукту: білий шоколад;
• Бренд: Callebaut;
• Країна виробника: Бельгія;
• Вміст какао: 32%;
• Вміст какао-масла: 32%;
• Вміст молока: 22,9%;
• Плинність: 3 краплі;
• Призначення: шоколадний декор, ганаші, креми, муси, начинки, десерти та кондитерські вироби.

Склад: цукор, масло какао, сухе незбиране молоко, емульгатор: соєвий лецитин, натуральний ванільний ароматизатор.

Умови зберігання:

• Зберігати у сухому місці;
• Температура зберігання: від +12 °C до +20 °C;
• Відносна вологість: не більше 70%;
• Термін придатності: 24 місяці.

Обирайте Білий шоколад Velvet Callebaut 32% для створення професійних кондитерських виробів, вишуканих десертів і щоденної роботи з шоколадом. У каталозі представлені якісні шоколади білі, Callebaut для кондитерів, а також широкий вибір кондитерських інгредієнтів в Україні та товарів для випічки й десертів.