{"product_id":"vybukhova-karamel-u-rysovomu-krokhmali","title":"Вибухова карамель у рисовому крохмалі","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eВибухова карамель у рисовому крохмалі, 250 г\u003c\/strong\u003e — оригінальний кондитерський інгредієнт бренду \u003cstrong\u003eCallebaut\u003c\/strong\u003e з категорії \u003cstrong\u003e«Кондитерські інгредієнти»\u003c\/strong\u003e, створений для професійного використання у сучасній кондитерській справі, випічці та авторських десертах. Цей інноваційний продукт стане цікавим доповненням для кондитерів, пекарень, кав’ярень, закладів HoReCa та домашніх майстрів, які прагнуть створювати незвичайні смакові ефекти та ефектну подачу.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eВибухова карамель\u003c\/strong\u003e — це популярний інгредієнт молекулярної кухні, виготовлений шляхом поєднання цукру та діоксиду вуглецю. Під час контакту з вологою у роті кристали карамелі поступово розчиняються, вивільняючи бульбашки газу та створюючи характерний «вибуховий» ефект із легким потріскуванням.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eЗавдяки покриттю з рисового крохмалю продукт краще захищений від передчасного контакту з вологою та зберігає свої властивості під час використання у кондитерських виробах.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eОсновні переваги:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eоригінальний ефектний інгредієнт для десертів;\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eстворює незвичайні смакові відчуття та текстурний контраст;\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eідеально підходить для шоколаду, цукерок, морозива та декору;\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eдопомагає створювати сучасні авторські кондитерські вироби;\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eпрофесійна якість від бренду \u003cstrong\u003eCallebaut\u003c\/strong\u003e;\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eзручна упаковка \u003cstrong\u003e250 г\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eСклад:\u003c\/strong\u003e цукор, сироп глюкози, лактоза, діоксид вуглецю (E290), рисовий крохмаль.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eЗастосування:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eВибухову карамель у рисовому крохмалі використовують для приготування:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eшоколадних батончиків;\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eцукерок і трюфелів;\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eморозива;\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eдесертів та мусів;\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eавторських кондитерських виробів;\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eефектного декорування тортів, тістечок та інших солодощів.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eТакож продукт можна використовувати як самостійну незвичайну солодку прикрасу або елемент дегустаційних десертів.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eУмови зберігання:\u003c\/strong\u003e зберігати у герметично закритій упаковці в сухому, прохолодному місці, захищеному від прямого сонячного світла, пари та вологи.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eОбирайте \u003cstrong\u003eвибухову карамель у рисовому крохмалі, 250 г\u003c\/strong\u003e від \u003cstrong\u003eCallebaut\u003c\/strong\u003e для створення професійних кондитерських виробів із незвичайним ефектом, оригінальною текстурою та сучасною подачею. Це ідеальний інгредієнт для тих, хто хоче додати десертам елемент сюрпризу та інноваційності.\u003c\/p\u003e","brand":"Callebaut","offers":[{"title":"250 г","offer_id":46262501769412,"sku":"452","price":441.0,"currency_code":"UAH","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0735\/7143\/4692\/files\/Vibuhovakaramelurisovomukrohmali.jpg?v=1784722812","url":"https:\/\/valtori.com.ua\/products\/vybukhova-karamel-u-rysovomu-krokhmali","provider":"Valtori","version":"1.0","type":"link"}