{"product_id":"trymolin-invertovanyi-tsukrovyi-syrop-dgf","title":"Тримолін Інвертований цукровий сироп , DGF","description":"\u003cp class=\"first-token\"\u003e\u003cspan\u003eТримолін Інвертований цукровий сироп DGF\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e — це високоякісний кондитерський інгредієнт преміумкласу з категорії \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eСпеціальний цукор\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e,\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e створений відомим французьким брендом DGF для кондитерів,\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e пекарень,\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e кав'ярень,\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e сфери HoReCa та домашніх майстрів,\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e яким важливі \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eстабільність, зрозумілий склад і передбачуваний результат у роботі\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e.\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e Ця біла та солодка паста без аромату отримана шляхом гідролізу з бурякового сиропу та сиропу цукрової тростини й виготовлена у суворій відповідності до європейських стандартів.\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e Маючи абсолютно чистий склад (\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eочищений цукор, вода\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e),\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e Тримолін є інвертованим сиропом,\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e який не кристалізується.\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e Він надійно зберігає м'якість,\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e легкість та аромат випічки,\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e покращує структуру тіста,\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e запобігає висиханню виробів,\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e а також діє як чудовий консервант,\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e подовжуючи термін свіжості готових десертів.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"\"\u003eПродукт використовується як часткова або повна заміна звичайного піску в багатьох рецептурах завдяки своїм унікальним антикристалізаційним та гігроскопічним властивостям:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eУ пекарській справі:\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e для круасанів і булочок (25–30% від загальної маси цукру) та молочного хліба (50 г на 1 кг борошна).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eУ бісквітах та випічці:\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e для кексового (жовтого) тіста (15–30%),\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e бісквіта женуаз (15–30%) та печива мадлен (15% від загальної маси цукру).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eУ кремах та начинках:\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e для кондитерських кремів (25–40%),\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e трюфелів та ганашів (10% від загальної маси цукру).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eУ цукрових масах:\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e для карамелі та ірисок (повністю замість цукру),\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e нуги (разом або замість меду) та мигдальної пасти (18%).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eУ заморожених десертах:\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e знижує точку замерзання та покращує текстуру морозива (30%) і сорбетів (50% від загальної маси цукру).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"\"\u003eПродукт постачається у міцному білому пластиковому відрі вагою нетто 7 кг,\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e зручному для щоденного професійного використання.\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e Він має \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eтермін зберігання 12 місяців\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e за умови дотримання температурного режиму в межах від 15 до 25 °C.\u003c\/span\u003e Обирайте Тримолін Інвертований цукровий сироп , DGF 7 кг\u003c\/p\u003e","brand":"DGF","offers":[{"title":"7 кг","offer_id":46262506094788,"sku":"8301","price":1451.0,"currency_code":"UAH","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0735\/7143\/4692\/files\/TrimolinInvertovaniytsukroviysirop_DGF.jpg?v=1783938413","url":"https:\/\/valtori.com.ua\/products\/trymolin-invertovanyi-tsukrovyi-syrop-dgf","provider":"Valtori","version":"1.0","type":"link"}