{"product_id":"syrop-hliukozy-dgf","title":"Сироп глюкози DGF","description":"\u003cp\u003eСироп глюкози DGF — це високоякісний професійний кондитерський інгредієнт із категорії Спеціальний цукор, створений відомим французьким брендом DGF для кондитерів, пекарень, кав'ярень, сфери HoReCa та домашніх майстрів, які цінують стабільність, зрозумілий склад і передбачуваний результат у роботі. Цей абсолютно безбарвний в'язкий сироп є незамінним базовим компонентом у кондитерському мистецтві. На відміну від звичайної сахарози, він запобігає рекристалізації цукрів у готових масах, допомагає випічці та начинкам залишатися м'якими, еластичними, а також значно довше зберігати першу свіжість та соковитість.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eПродукт має чистий склад (сироп глюкози, консервант: сульфіти) і відрізняється чіткими правилами застосування на професійній кухні:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eСфера використання: активно застосовується у приготуванні різноманітних кондитерських виробів, глазурі, карамелі, мусів, кремів, а також домашнього та промислового морозива.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eОсобливості роботи: сироп глюкози легко розчиняється у воді; починає танути при температурі 60°C. Під час теплової обробки його вкрай не рекомендується нагрівати понад 100°C, щоб уникнути зміни властивостей і кольору маси.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eІнгредієнт постачається у зручному білому пластиковому відрі вагою нетто 1 кг (вага брутто — 1.15 кг), яке надійно захищає вміст від зовнішніх факторів. Він має тривалий термін зберігання 24 місяці за умови дотримання стандартних рекомендацій — тримати в прохолодному сухому місці. Обирайте Сироп глюкози DGF, 1 кг від провідного бренду DGF для кондитерів, якщо ви хочете купити кондитерські інгредієнти в Україні та отримати перевірені товари для випічки та десертів для стабільно бездоганних солодких шедеврів.\u003c\/p\u003e","brand":"DGF","offers":[{"title":"1 кг","offer_id":46262506029252,"sku":"8369","price":374.0,"currency_code":"UAH","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0735\/7143\/4692\/files\/SiropglyukoziDGF.jpg?v=1783939998","url":"https:\/\/valtori.com.ua\/products\/syrop-hliukozy-dgf","provider":"Valtori","version":"1.0","type":"link"}