{"product_id":"sorbat-kaliia","title":"Сорбат калія","description":"\u003cp\u003eСорбат калію — ефективний харчовий консервант, який широко використовується у харчовій промисловості для захисту продукції від дріжджів, плісняви та інших небажаних мікроорганізмів. Він допомагає подовжити термін придатності готових виробів, не змінюючи їхній смак, аромат і зовнішній вигляд.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eПродукт є незамінним у сироварінні, де використовується на етапах дозрівання та зберігання сирів. Також сорбат калію застосовують у м'ясопереробній промисловості для обробки ковбасних виробів, свіжої яловичини та м'яса птиці перед вакуумним пакуванням, що сприяє збереженню якості продукції.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eУ виробництві квашених овочів сорбат калію ефективно пригнічує розвиток цвілі, не перешкоджаючи природному молочнокислому бродінню. Крім цього, його використовують при виготовленні маринадів, соусів, напівфабрикатів та інших продуктів, де важливі стабільність і тривалий термін зберігання.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eПереваги сорбату калію:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eефективно пригнічує розвиток дріжджів і плісняви;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eподовжує термін придатності продукції;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eне впливає на смак, аромат і колір виробів;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eпідходить для широкого спектра харчових продуктів;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eзабезпечує стабільну якість готової продукції.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eЗастосування:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eсироваріння;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eм'ясопереробна промисловість;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eквашені овочі та консервація;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eмаринади та соуси;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eнапівфабрикати;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eпродукція для HoReCa та промислового харчового виробництва.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eСорбат калію — універсальний консервант для професійного використання, який допомагає зберегти свіжість, безпечність і якість харчової продукції протягом усього терміну зберігання.\u003c\/p\u003e","brand":"Україна","offers":[{"title":"1 кг","offer_id":46262480011460,"sku":"57041","price":390.0,"currency_code":"UAH","in_stock":true},{"title":"100 гр","offer_id":46262480044228,"sku":"57041","price":45.0,"currency_code":"UAH","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0735\/7143\/4692\/files\/Sorbatkaliya.jpg?v=1785837287","url":"https:\/\/valtori.com.ua\/products\/sorbat-kaliia","provider":"Valtori","version":"1.0","type":"link"}