{"product_id":"solod-zhytnii-temnyi-finskyi","title":"Солод житній темний фінський","description":"\u003cp\u003eСолод житній темний фінський — професійний інгредієнт із категорії борошно, який використовується для покращення смаку, аромату та кольору хлібобулочних і кондитерських виробів. Продукт чудово підходить для пекарень, кондитерських, кав'ярень, закладів HoReCa та домашніх майстрів, які прагнуть отримати стабільний результат у випічці.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eФерментований житній солод Puratos Malt має насичений коричневий колір та багатий смаковий профіль із солодкими, кислуватими, фруктовими та солодовими нотками. Завдяки дуже дрібному помелу продукт легко змішується з іншими сухими інгредієнтами та рівномірно розподіляється у тісті.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eТемний житній солод широко використовується для приготування житнього та пшенично-житнього хліба, булочок, печива, пряників та іншої випічки, надаючи готовим виробам виразного смаку, аромату та апетитного темного відтінку.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eПереваги темного житнього солоду:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eферментований житній солод високої якості;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eдуже дрібний помел для рівномірного змішування;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eнасичений солодовий аромат;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eсолодкий, кислуватий і фруктовий смаковий профіль;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eпокращує колір, смак і аромат готової випічки.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eЗастосування:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eприготування житнього та пшенично-житнього хліба;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eвипікання булочок, багетів і хлібобулочних виробів;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eвикористання у печиві, пряниках та іншій кондитерській випічці;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eстворення авторських рецептів із насиченим солодовим смаком.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eУмови зберігання: зберігати у щільно закритій упаковці в сухому прохолодному місці, захищеному від вологи та сторонніх запахів.\u003c\/p\u003e","brand":"Callebaut","offers":[{"title":"1 кг","offer_id":46262484500676,"sku":"56069","price":140.0,"currency_code":"UAH","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0735\/7143\/4692\/files\/Solodzhitniytemniyfinskiy.jpg?v=1785704122","url":"https:\/\/valtori.com.ua\/products\/solod-zhytnii-temnyi-finskyi","provider":"Valtori","version":"1.0","type":"link"}