{"product_id":"pokrashchuvach-intens-gluten-replacement","title":"Покращувач Intens, Gluten replacement","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eПокращувач Intens Gluten replacement, 1 кг\u003c\/strong\u003e — якісний хлібопекарський інгредієнт бренду \u003cstrong\u003eValtori\u003c\/strong\u003e з категорії \u003cstrong\u003e«Хлібопекарський напрямок»\u003c\/strong\u003e, призначений для покращення структури та стабільності хлібобулочних виробів.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eМодульний покращувач використовується як замінник пшеничної клейковини у рецептурах хліба, здобної випічки та інших борошняних виробів. Завдяки його застосуванню можна частково замінити клейковину, оптимізувати рецептуру та отримати стабільний результат у виробництві.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eПокращувач Intens Gluten replacement\u003c\/strong\u003e допомагає підтримувати необхідну структуру тіста, покращує якість готових виробів і дозволяє знизити собівартість продукції без втрати бажаних характеристик випічки.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eОсновні переваги:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eвикористовується як заміна пшеничної клейковини;\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eдозволяє повністю замінити до 3% клейковини в рецептурі;\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eдопомагає оптимізувати склад виробів;\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eсприяє отриманню стабільної структури готової випічки;\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eпідходить для професійного та промислового використання.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eОсновні характеристики та застосування:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eпродукт: покращувач тіста;\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eпризначення: заміна глютену у хлібобулочних виробах;\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eдозування: 0,5–1,5% залежно від виду готового виробу;\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eвага упаковки: 1 кг;\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eкатегорія: хлібопекарський напрямок.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eПокращувач Intens Gluten replacement, 1 кг\u003c\/strong\u003e стане практичним рішенням для кондитерів, пекарень, кав’ярень, закладів HoReCa та виробництв, яким важливі стабільність технологічного процесу, якість інгредієнтів і передбачуваний результат у випічці.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eОбирайте \u003cstrong\u003eПокращувач Intens Gluten replacement, 1 кг\u003c\/strong\u003e у категорії \u003cstrong\u003e«Хлібопекарський напрямок»\u003c\/strong\u003e. У каталозі \u003cstrong\u003eValtori\u003c\/strong\u003e ви можете \u003cstrong\u003eкупити кондитерські інгредієнти в Україні\u003c\/strong\u003e, а також широкий вибір \u003cstrong\u003eтоварів для випічки та десертів\u003c\/strong\u003e для професійного й домашнього використання.\u003c\/p\u003e","brand":"Valtori","offers":[{"title":"1 кг","offer_id":46262494298308,"sku":"770","price":150.0,"currency_code":"UAH","in_stock":true},{"title":"15 кг","offer_id":46450355241156,"sku":"770","price":1920.0,"currency_code":"UAH","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0735\/7143\/4692\/files\/PokraschuvachIntens_Glutenreplacement.jpg?v=1785159033","url":"https:\/\/valtori.com.ua\/products\/pokrashchuvach-intens-gluten-replacement","provider":"Valtori","version":"1.0","type":"link"}