{"product_id":"kakao-poroshok-22-24-icam","title":"Какао порошок 22-24% ICAM","description":"\u003cp\u003eКакао порошок 22-24% ICAM — якісний інгредієнт від бренду Valtori з категорії какао-порошок, створений для професійної роботи з шоколадом, десертами, випічкою та кондитерським декором. Продукт чудово підходить для кондитерів, пекарень, кав'ярень, закладів HoReCa та домашніх майстрів, які цінують стабільну якість, насичений смак і передбачуваний результат у роботі.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eКакао-порошок ICAM 22-24% — це какао середнього ступеня алкалізації, яке зберігає виразний шоколадний аромат, округлий смак і насичений колір. Завдяки оптимальному вмісту какао-масла продукт допомагає отримувати щільну текстуру кремів, ганашів та інших кондитерських мас.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eКакао-порошок ідеально підходить для створення трюфелів, мусів, кремів, бісквітів, глазурі та фінішних покриттів. Він надає десертам глибокий шоколадний смак і допомагає формувати стабільну структуру готових виробів.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eПереваги какао-порошку ICAM:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eнасичений шоколадний аромат і смак;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eсередня алкалізація для збалансованого профілю;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eпідходить для кремів, ганашів і випічки;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eдопомагає створювати щільні та стабільні текстури;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eуніверсальний інгредієнт для професійної кондитерської роботи.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eЗастосування:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eприготування ганашів та трюфельних мас;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eстворення кремів, мусів і начинок;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eвикористання у бісквітах, печиві та випічці;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eприготування шоколадних глазурей і покриттів;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eстворення фінішного декору для драже та кондитерських виробів.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eВміст какао-масла: 22-24%.\u003c\/p\u003e","brand":"Valtori","offers":[{"title":"1 кг","offer_id":46262482796740,"sku":"9390","price":1300.0,"currency_code":"UAH","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0735\/7143\/4692\/files\/kakao.jpg?v=1785712905","url":"https:\/\/valtori.com.ua\/products\/kakao-poroshok-22-24-icam","provider":"Valtori","version":"1.0","type":"link"}