{"product_id":"hliukoza-v-poroshku-ed40-louis-francois-frantsiia","title":"Глюкоза в порошку ед40, Louis Francois Франція","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eГлюкоза в порошку ЕД40, Louis Francois Франція, 1 кг\u003c\/strong\u003e — якісний кондитерський інгредієнт бренду Louis Francois з категорії «Спеціальний цукор» для покращення текстури, смаку та стабільності професійних десертів, випічки, морозива й гастрономічних рецептів. Підходить для кондитерів, пекарень, кав’ярень, HoReCa та домашніх майстрів, яким важливі стабільність, контроль процесу та передбачуваний результат у роботі.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eГлюкоза в порошку ЕД40 — це спеціальний цукор у сухій формі, який допомагає регулювати солодкість, покращувати структуру продуктів та підтримувати необхідну консистенцію готових виробів. Інгредієнт широко використовується у виробництві морозива, мусів, шоколадних десертів та інших кондитерських виробів.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eОсновні характеристики та застосування:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eЕквівалент декстрози (ЕД): 40.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eРекомендоване дозування для морозива: близько 4% від загальної маси продукту.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eПокращує текстуру та стабільність сумішей.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eСприяє утворенню дрібніших кристалів льоду у морозиві.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eПокращує можливості екструзії та подовжує термін зберігання готових виробів.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eПідсилює аромат кінцевого продукту без надмірного збільшення солодкості.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eДопомагає підвищити стабільність аерованих десертів, зокрема шоколадних мусів.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eЗастосування:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eГлюкоза в порошку ЕД40 використовується для приготування морозива, сорбетів, мусів, шоколадних виробів, кремів, начинок та інших професійних кондитерських рецептур. Допомагає отримати гладку текстуру, збалансований смак і стабільну якість готового продукту.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eУмови зберігання:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eЗберігати у герметичній упаковці, захищеній від вологи, прямих сонячних променів і тепла. Термін зберігання — мінімум 2 роки в оригінальній закритій упаковці.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eОбирайте \u003cstrong\u003eГлюкоза в порошку ЕД40, Louis Francois Франція, 1 кг\u003c\/strong\u003e для професійних кондитерських виробів, десертів і щоденної роботи на кухні.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eНатурально вписані ключові запити: \u003cstrong\u003eГлюкоза в порошку ЕД40, Louis Francois Франція, 1 кг, Спеціальний цукор, Louis Francois для кондитерів, купити кондитерські інгредієнти в Україні, товари для випічки та десертів.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Louis Francouis","offers":[{"title":"1 кг","offer_id":46262500327620,"sku":"1364","price":413.0,"currency_code":"UAH","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0735\/7143\/4692\/files\/Glyukozavporoshkued40_LouisFrancoisFrantsiya.jpg?v=1784809194","url":"https:\/\/valtori.com.ua\/products\/hliukoza-v-poroshku-ed40-louis-francois-frantsiia","provider":"Valtori","version":"1.0","type":"link"}