{"product_id":"bilyi-shokolad-28-ukraina-mir","title":"Білий шоколад 28%, Україна, Mir","description":"\u003cp\u003eБілий шоколад 28%, Україна, Mir — якісний інгредієнт бренду MIR з категорії «Шоколад білий» для професійної роботи з шоколадом, десертами та кондитерським декором. Продукт підходить для кондитерів, пекарень, кав’ярень, закладів HoReCa та домашніх майстрів, яким важливі стабільна якість, відмінна плинність і передбачуваний результат у роботі.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eБілий шоколад MIR містить не менше 28% какао-масла, має ніжний вершковий смак, гладку текстуру та добре піддається темперуванню. Він чудово підходить для виготовлення глазурі, корпусних цукерок, декору, ганашів, кремів і різноманітних десертів.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eОсновні характеристики та застосування:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eВміст какао-масла: не менше 28%.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eСклад: цукор білий кристалічний, какао-масло, молоко сухе незбиране, молоко сухе знежирене, суха молочна сироватка, молочний жир, емульгатор — соєвий лецитин (E322), ароматизатор «ванілін».\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eБілий шоколад використовується для:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eглазурування кондитерських виробів;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eвиготовлення цукерок і шоколадних корпусів;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eприготування ганашів;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eкремів, мусів і начинок;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eдекорування тортів, тістечок і десертів;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eстворення шоколадного декору та фігур.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eРекомендації щодо темперування: для правильного формування кристалічної структури шоколаду рекомендована температура темперування становить 20–22 °C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eУмови зберігання: зберігати при температурі 15–20 °C та відносній вологості повітря не більше 60%, подалі від прямих сонячних променів і продуктів із сильним запахом.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eТермін придатності: 12 місяців.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eОбирайте Білий шоколад 28%, Україна, Mir для професійного виготовлення шоколадних виробів, десертів, глазурі та кондитерського декору.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eКлючові запити: Білий шоколад 28%, Україна, Mir, Шоколад білий, MIR для кондитерів, купити кондитерські інгредієнти в Україні, товари для випічки та десертів.\u003c\/p\u003e","brand":"MIR","offers":[{"title":"100 гр","offer_id":46466048196804,"sku":"325","price":501.0,"currency_code":"UAH","in_stock":true},{"title":"1 кг","offer_id":46466048229572,"sku":"325","price":501.0,"currency_code":"UAH","in_stock":true},{"title":"10 кг","offer_id":46466048262340,"sku":"325","price":4280.0,"currency_code":"UAH","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0735\/7143\/4692\/files\/IMG_7659.png?v=1787244305","url":"https:\/\/valtori.com.ua\/products\/bilyi-shokolad-28-ukraina-mir","provider":"Valtori","version":"1.0","type":"link"}