{"title":"Закваска","description":"\u003cp\u003eЗакваска для хліба, випічки та професійної роботи пекарень, кондитерських і закладів HoReCa.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"zakvaska-o-tentic-origin-premium-klasu-puratos","title":"Закваска O-tentic Origin преміум класу Puratos","description":"\u003cp\u003eЗакваска O-tentic Origin преміум класу Puratos — якісний хлібопекарський інгредієнт з категорії «Хлібопекарський напрямок» для професійного використання у пекарнях, кондитерських, кав’ярнях та закладах HoReCa. Продукт підходить для майстрів, яким важливі стабільність, натуральний смак, виразний аромат та передбачуваний результат у роботі.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO-tentic Origin — активний хлібопекарський компонент на основі пшеничної закваски, створений за допомогою ферментації на чистих культурах молочнокислих бактерій і дріжджів із контролем усіх етапів виробництва. Закваска допомагає створювати хліб із характерним ароматом, насиченим смаком та якісною структурою м’якушки.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eБренд: Puratos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eКраїна виробництва: Бельгія.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eВага: 1 кг.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eПризначення:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eприготування житнього та пшеничного хліба;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eстворення хлібобулочних виробів з автентичним смаком;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eпокращення аромату, структури та якості готової випічки.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eПереваги використання:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eформує хрустку ароматну скоринку з характерним підривом;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eнадає хлібу виражений смак і натуральний аромат;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eдозволяє за потреби виключити дріжджі з технологічного процесу;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eдопомагає отримати необхідну структуру м’якушки — від рівномірної дрібнопористої до нерівномірної крупнопористої.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eОбирайте Закваска O-tentic Origin преміум класу Puratos, 1 кг для професійного хлібопечення, випічки та щоденної роботи на кухні.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eКлючові запити: Закваска O-tentic Origin преміум класу Puratos, 1 кг, Хлібопекарський напрямок, Puratos для кондитерів, купити кондитерські інгредієнти в Україні, товари для випічки та десертів.\u003c\/p\u003e","brand":"Valtori","offers":[{"title":"1 кг","offer_id":46262488596676,"sku":"730","price":703.0,"currency_code":"UAH","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0735\/7143\/4692\/files\/ZakvaskaO-tenticOriginpremiumklassaPuratos_1kg.jpg?v=1785541887"},{"product_id":"zakvaska-o-tentic-durum-premium-klasu-puratos","title":"Закваска O-tentic Durum преміум класу Puratos","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eЗакваска O-tentic Durum преміум класу Puratos, 1 кг\u003c\/strong\u003e — професійна суха пшенична закваска бельгійського виробництва, створена для виготовлення ароматного хліба з автентичним смаком і стабільною якістю. Продукт виготовляється компанією Puratos методом контрольованої ферментації на чистих культурах молочнокислих бактерій і дріжджів, що забезпечує передбачуваний результат у кожній випічці.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO-tentic Durum надає хлібу насичений смак, виражений аромат, хрустку золотисту скоринку та дозволяє формувати м’якуш із різною структурою — від дрібнопористої до великопористої. Закваска також дає можливість зменшити або повністю виключити використання пресованих чи сухих дріжджів у рецептурі.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eПереваги продукту:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eавтентичний смак і аромат ремісничого хліба;\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eхрустка скоринка з природним розривом;\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eстабільний результат при кожному замісі;\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eможливість випікання без додавання дріжджів;\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eформує бажану структуру м’якуша;\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eпідходить для професійного та домашнього використання.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eЗакваска стане чудовим вибором для пекарень, кондитерських, кав'ярень, закладів HoReCa та домашніх пекарів, які прагнуть отримувати стабільно якісну випічку.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eОбирайте \u003cstrong\u003eЗакваску O-tentic Durum преміум класу Puratos, 1 кг\u003c\/strong\u003e у каталозі \u003cstrong\u003eValtori\u003c\/strong\u003e — надійний вибір для професійного хлібопечення. У нас можна \u003cstrong\u003eкупити кондитерські інгредієнти в Україні\u003c\/strong\u003e, а також широкий асортимент товарів для випічки, десертів і професійної кухні.\u003c\/p\u003e","brand":"Valtori","offers":[{"title":"1 кг","offer_id":46262495084740,"sku":"729","price":760.0,"currency_code":"UAH","in_stock":true},{"title":"10 кг","offer_id":46449883349188,"sku":"729","price":7350.0,"currency_code":"UAH","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0735\/7143\/4692\/files\/ZakvaskaO-tenticDurumpremiumklasuPuratos8.jpg?v=1785142672"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0735\/7143\/4692\/collections\/image_5d418ef6-eac3-48d5-ab4a-3a8b6ce24cc3.png?v=1790033543","url":"https:\/\/valtori.com.ua\/collections\/zakvaska.oembed","provider":"Valtori","version":"1.0","type":"link"}