{"title":"Загусники","description":"\u003cp\u003eЗагусники для десертів, начинок, соусів, напоїв і стабільної текстури професійних кондитерських та кулінарних виробів.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"pektyn-iabluchnyi","title":"Пектин яблучний","description":"\u003cp\u003eПектин яблучний середньо-швидкої осадки — 100% рослинний желюючий агент (Vegan Friendly), який широко використовується у професійній кондитерській справі. Він має нейтральний смак і запах, забезпечує стабільне желювання, гладку текстуру та природний глянець готових виробів. Пектин ідеально підходить для кондитерських цехів, пекарень, ресторанів, кав'ярень і домашніх майстрів, які прагнуть отримувати стабільний та передбачуваний результат.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eЗавдяки термозворотним властивостям продукт дозволяє формувати міцний і еластичний гель, зберігаючи текстуру виробів навіть після нагрівання. Він допомагає уникнути відшарування вологи, покращує консистенцію начинок і забезпечує професійну якість готових десертів.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eРекомендоване застосування та дозування (на 1 кг сировини):\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eмармелад, зефір, пастила — 20–25 г для отримання міцного та еластичного гелю;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eджеми, конфітюри, фруктові начинки для випічки — 10–15 г для стабільної текстури без виділення вологи.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eПереваги пектину:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e100% рослинного походження;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eпідходить для веганських рецептів;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eнейтральний смак і аромат;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eутворює міцний, еластичний гель;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eзабезпечує природний блиск і гладку текстуру;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eзапобігає відшаруванню вологи;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eгарантує стабільний результат у професійному виробництві.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eУмови зберігання: зберігати у герметично закритій упаковці в сухому та прохолодному місці, захищеному від вологи.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eПектин яблучний середньо-швидкої осадки — незамінний інгредієнт для приготування мармеладу, зефіру, пастили, джемів, конфітюрів і фруктових начинок, який допоможе отримати бездоганну текстуру та стабільну якість готових виробів.\u003c\/p\u003e","brand":"DGF","offers":[{"title":"100 гр","offer_id":46262480109764,"sku":"59028","price":110.0,"currency_code":"UAH","in_stock":true},{"title":"1 кг","offer_id":46262480076996,"sku":"59028","price":980.0,"currency_code":"UAH","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0735\/7143\/4692\/files\/Pektinyabluchniy.jpg?v=1785837110"},{"product_id":"pektyn-ceampectin-ess-4420","title":"Пектин Ceampectin ESS-4420","description":"\u003cp\u003eПектин Ceampectin ESS-4420 від бренду DGF — це професійний гелеутворювач із категорії «Загущувачі та суміші», створений спеціально для кондитерів, пекарень, кав'ярень, сфери HoReCa та домашніх майстрів, які прагнуть отримати стабільний і передбачуваний результат.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eЦей високоякісний продукт ідеально підходить для стабілізації структури десертів, створення фруктових паст, начинок, кремів та різноманітної випічки. Для досягнення бездоганної текстури без грудочок рекомендується змішати пектин із сухими інгредієнтами, ввести в рідину при ефективному помішуванні та довести до повного розчинення при температурі 80\/85 °C, дотримуючись базового дозування від 0,80% до 1,20%. Продукт має тривалий термін зберігання (24 місяці) за умови утримання в оригінальній упаковці в сухому прохолодному місці, що гарантує його нейтральність та ефективність навіть у висококальцієвому середовищі.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eЯкщо ви плануєте вигідно купити кондитерські інгредієнти в Україні, обирайте цей надійний загусник та інші першокласні товари для випічки та десертів для щоденної професійної роботи на кухні.\u003c\/p\u003e","brand":"DGF","offers":[{"title":"1 кг","offer_id":46476420153540,"sku":"4420","price":1293.0,"currency_code":"UAH","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0735\/7143\/4692\/files\/PektinCeampectinESS-4420.jpg?v=1785714270"},{"product_id":"zahushchuvach-dlia-nachynok-purafix","title":"Загущувач для начинок Purafix","description":"\u003cp\u003eЗагущувач для начинок Purafix — професійний інгредієнт бренду Puratos з категорії «Загущувачі та суміші», призначений для створення якісних фруктових і молочних начинок із стабільною структурою. Продукт допомагає отримати передбачуваний результат у кондитерському виробництві, забезпечуючи необхідну консистенцію, термостабільність і збереження властивостей готових виробів.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eЗагущувач для начинок Purafix підходить для кондитерів, пекарень, кав’ярень, закладів HoReCa та домашніх майстрів, які працюють із десертами, випічкою та начинками й цінують зручність, стабільність та високу якість готової продукції.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eСуха суміш використовується для приготування натуральних фруктових і молочних термостабільних начинок. Вона ефективно загущує різноманітні фруктові пюре, соки, компоти та молочні продукти, допомагаючи зберігати правильну текстуру під час випікання та подальшого зберігання.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eУнікальна формула Purafix забезпечує нейтральний смак готової продукції без сторонніх присмаків. Загущувач дозволяє використовувати заморожені фрукти та ягоди, утримує вологу під час дефростації, покращує консистенцію сирних начинок і сприяє отриманню стабільного результату в кожній рецептурі.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eОсновні характеристики та застосування:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eНазва: Загущувач для начинок Purafix.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eКатегорія: Загущувачі та суміші.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eБренд: Puratos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eПризначення: для приготування фруктових, молочних та сирних начинок.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eПереваги використання:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eстворення термостабільних начинок;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eзагущення пюре, соків, компотів і молочних продуктів;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eнейтральний смак без стороннього присмаку;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eможливість використання заморожених фруктів і ягід;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eутримання вологи під час дефростації;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eпокращення щільності та структури сирних начинок.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eОбирайте Загущувач для начинок Purafix для професійного виготовлення кондитерських виробів, десертів і щоденної роботи на кухні. Puratos для кондитерів — це надійні рішення для стабільної якості випічки та начинок. Купуйте кондитерські інгредієнти в Україні та обирайте перевірені товари для випічки та десертів.\u003c\/p\u003e","brand":"Puratos","offers":[{"title":"1 кг","offer_id":46469052661956,"sku":"03135","price":298.0,"currency_code":"UAH","in_stock":true},{"title":"15 кг","offer_id":46469052694724,"sku":"03135","price":3825.0,"currency_code":"UAH","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0735\/7143\/4692\/files\/image.png_2K_202608010326.jpg?v=1785544011"},{"product_id":"pektyn-nh-aglupectin-la-s20s","title":"Пектин NH Aglupectin LA-S20S","description":"\u003cp\u003eПектин NH Aglupectin LA-S20S — професійний желюючий агент бренду DGF із категорії «Загущувачі та суміші», призначений для приготування термооборотних фруктових начинок, глазурей, конфі, соусів і желе. Завдяки своїм властивостям пектин широко використовується у кондитерській справі, адже після нагрівання він розчиняється, а після охолодження утворює стабільний гель, який можна повторно нагрівати без втрати якості.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eПектин NH ідеально підходить для професійних кондитерів, пекарень, кав'ярень, закладів HoReCa та домашніх майстрів, які прагнуть отримувати стабільний результат у кожному рецепті.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eОсновні характеристики:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eтип: пектин NH (термооборотний);\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eбренд: DGF;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eкатегорія: загущувачі та суміші;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eзабезпечує еластичний і блискучий гель;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eпридатний для багаторазового нагрівання;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eдобре працює з фруктовими масами та пюре;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eдопомагає отримати гладку текстуру без розшарування.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eЗастосування:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eПектин NH Aglupectin LA-S20S використовують для приготування:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eфруктових конфі та начинок;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eдзеркальних і желеподібних глазурей;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eфруктових желе;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eдесертних соусів;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eпокриттів для тортів і тістечок;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eмусових десертів;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eпрошарків у тортах.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eРекомендації щодо використання:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eДля отримання однорідної маси без грудочок рекомендується:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eпопередньо змішати пектин з іншими сухими інгредієнтами (наприклад, цукром);\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eпоступово вводити суміш у рідину при інтенсивному перемішуванні;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eпродовжувати нагрівання до повного розчинення пектину.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eПереваги:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eтермооборотний ефект;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eстабільне желювання;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eгладка текстура готового виробу;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eпідходить для професійного та домашнього використання;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eідеальний для сучасних мусових десертів і фруктових начинок.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eОбирайте Пектин NH Aglupectin LA-S20S, якщо потрібен надійний інгредієнт для приготування фруктових конфі, глазурей, желе та інших кондитерських виробів із бездоганною текстурою.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eКлючові запити: Пектин NH Aglupectin LA-S20S, пектин NH, загущувачі та суміші, DGF, пектин для конфі, пектин для глазурі, купити пектин NH в Україні, інгредієнти для кондитерів, товари для випічки та десертів.\u003c\/p\u003e","brand":"DGF","offers":[{"title":"100 гр","offer_id":46466376696004,"sku":"20S","price":250.0,"currency_code":"UAH","in_stock":true},{"title":"1 кг","offer_id":46466376728772,"sku":"20S","price":2245.0,"currency_code":"UAH","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0735\/7143\/4692\/files\/PektinNHAglupectinLA-S20S.jpg?v=1785507058"},{"product_id":"zahushchuvach-kvelli","title":"Загущувач Квеллі","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eЗагущувач Квеллі\u003c\/strong\u003e — якісний кондитерський інгредієнт бренду \u003cstrong\u003eValtori\u003c\/strong\u003e з категорії \u003cstrong\u003e«Загущувачі та суміші»\u003c\/strong\u003e, призначений для приготування стабільних начинок, кремів, ягідних прошарків та інших десертних компонентів.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eПродукт допомагає отримувати необхідну консистенцію начинок при роботі з ягідною сировиною та дозволяє створювати десерти з насиченим смаком, природним кольором і стабільною структурою. Загущувач особливо зручний для приготування начинок холодним способом, коли важливо зберегти властивості свіжих або заморожених ягід.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eЗавдяки високій термостабільності \u003cstrong\u003eЗагущувач Квеллі\u003c\/strong\u003e підходить для професійного використання у кондитерських виробництвах, пекарнях, кав’ярнях, закладах HoReCa та домашній випічці.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eОсновні переваги:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eвисока термостабільність;\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eпідходить для роботи зі свіжими та замороженими ягодами;\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eдопомагає отримати стабільну текстуру начинок;\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eзберігає насичений смак і природний колір ягідної сировини;\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eзручний у використанні для професійних та домашніх рецептів.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eОсновні характеристики та застосування:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eпризначення: загущення ягідних начинок, кремів та десертних мас;\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eкатегорія: загущувачі та суміші;\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eзастосування: кондитерські вироби, випічка, десерти, фруктові та ягідні наповнювачі.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eЗагущувач Квеллі\u003c\/strong\u003e стане надійним помічником для кондитерів, пекарень, кав’ярень, HoReCa та домашніх майстрів, яким важливі стабільність, якість інгредієнтів і передбачуваний результат у роботі.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eОбирайте \u003cstrong\u003eЗагущувач Квеллі\u003c\/strong\u003e у категорії \u003cstrong\u003e«Загущувачі та суміші»\u003c\/strong\u003e. У каталозі \u003cstrong\u003eValtori\u003c\/strong\u003e ви можете \u003cstrong\u003eкупити кондитерські інгредієнти в Україні\u003c\/strong\u003e, а також широкий вибір \u003cstrong\u003eтоварів для випічки та десертів\u003c\/strong\u003e для професійного й домашнього використання.\u003c\/p\u003e","brand":"Valtori","offers":[{"title":"1 кг","offer_id":46450341052612,"sku":"766","price":377.0,"currency_code":"UAH","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0735\/7143\/4692\/files\/ZaguschuvachKvelli.jpg?v=1785158488"},{"product_id":"zhelatyn-kharchovyi-lystovyi-220-bloom-gelita-gold","title":"Желатин харчовий листовий 220 bloom, gelita gold","description":"\u003cp\u003eЖелатин харчовий листовий 220 Bloom Gelita Gold — професійний желюючий агент високої якості для приготування кремів, мусів, суфле, желе, фруктових начинок, гелів та інших кондитерських виробів. Завдяки силі желювання 220 Bloom забезпечує стабільну текстуру, швидко набухає та легко розчиняється, що робить його незамінним для кондитерів, пекарень, кав'ярень, закладів HoReCa та домашніх майстрів.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eОсновні характеристики та застосування:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eСклад: 100% харчовий желатин (свинячий).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eСила желювання: 220 Bloom.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eУпаковка: картонна коробка, вага нетто — 1 кг. Вага одного листа — 5 г.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eОсобливості використання: листовий желатин не потребує зважування, не розсипається, швидко набухає у холодній воді (2–3 хвилини) та розчиняється за 1–5 секунд. Може замочуватися у будь-якій кількості холодної води.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eДозування: для желювання 1 літра рідини потрібно 8 листів для отримання м'якої структури або 10 листів для більш щільного гелю.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eЗастосування: підходить для приготування кремів, мусів, суфле, желе, фруктових начинок, гелів, дзеркальної глазурі та інших десертів, де необхідна стабільна желеподібна структура.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eУмови зберігання: зберігати у сухому прохолодному місці, захищеному від вологи та джерел тепла.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eТермін зберігання: 3 роки.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eОбирайте Желатин харчовий листовий 220 Bloom Gelita Gold для професійного та домашнього використання. Натурально вписані ключові запити: Желатин харчовий листовий 220 Bloom Gelita Gold, Загущувачі та суміші, Valtori для кондитерів, купити кондитерські інгредієнти в Україні, товари для випічки та десертів.\u003c\/p\u003e","brand":"Valtori","offers":[{"title":"100 гр","offer_id":46426979860676,"sku":"350","price":246.0,"currency_code":"UAH","in_stock":true},{"title":"1 кг","offer_id":46426979893444,"sku":"350","price":1943.0,"currency_code":"UAH","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0735\/7143\/4692\/files\/Zhelatinharchoviylistoviy220bloom_gelitagold.jpg?v=1784636140"},{"product_id":"pektyn-nh-nappazh-louis-francois","title":"Пектин NH Наппаж, Louis Francois","description":"\u003cp\u003eПектин NH Наппаж, Louis François — професійний желюючий та загущувальний інгредієнт для створення стабільних фруктових глазурей, начинок і кондитерських покриттів. Цей пектин широко використовується у професійній кондитерській справі, підходить для роботи кондитерів, пекарень, кав'ярень, закладів HoReCa та домашніх майстрів.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eПектин NH — це харчова добавка, яка виконує функцію текстурного агента, загусника та желюючого компонента у рецептурах на водній або фруктовій основі. Він ідеально підходить для приготування желеподібної глазурі з м'якоттю фруктів, конфітюрів, фруктових начинок, покриттів для тортів і десертів.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eПродукт має вигляд порошку та легко розчиняється за правильного використання. Завдяки взаємодії з кальцієм загущення відбувається під час охолодження, а стабільна структура готового продукту формується протягом 24 годин. Пектин дозволяє отримувати гладку, однорідну текстуру та привабливий зовнішній вигляд готових виробів.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eДля якісного розчинення рекомендується попередньо змішати пектин із сухими інгредієнтами, після чого додати рідину та ретельно перемішати до повного розчинення без утворення грудочок. Найкраще розчинення досягається при температурі 80–85 °C за умови достатнього перемішування.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eПектин фасується у пластикову упаковку вагою 100 г. Зберігати продукт необхідно в оригінальній упаковці у сухому прохолодному місці. Термін зберігання становить 24 місяці.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eОбирайте Пектин NH Наппаж, Louis François для створення професійних кондитерських виробів, фруктових начинок і десертів зі стабільною структурою. Це якісний продукт із категорії «Загущувачі та суміші», який допоможе досягти передбачуваного результату у роботі. Якщо ви плануєте купити кондитерські інгредієнти в Україні, професійні інгредієнти DGF для кондитерів стануть надійним вибором для випічки та десертів.\u003c\/p\u003e","brand":"DGF","offers":[{"title":"100 гр","offer_id":46394726351044,"sku":"1622","price":381.0,"currency_code":"UAH","in_stock":true},{"title":"1 кг","offer_id":46394726318276,"sku":"1622","price":3315.0,"currency_code":"UAH","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0735\/7143\/4692\/files\/PektinNHNappazh_LouisFrancois.jpg?v=1784020380"},{"product_id":"zhelatyn-kharchovyi-220-bloom-ispaniia","title":"Желатин харчовий 220 bloom, іспанія","description":"\u003cp\u003eЖелатин харчовий 220 Bloom, Іспанія — професійний желюючий агент із силою желювання 220 Bloom, який забезпечує стабільну текстуру та відмінні результати під час приготування широкого асортименту кондитерських виробів. Він стане незамінним інгредієнтом для кондитерів, пекарень, кав'ярень, закладів HoReCa та домашніх майстрів, які цінують якість і надійність.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eЖелатин виготовлений зі 100% харчового свинячого желатину та має високі желюючі властивості. Він дозволяє отримати гладку, пружну та однорідну структуру готових виробів, добре поєднується з молочними, фруктовими та іншими кондитерськими основами.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eПродукт широко використовується для приготування кремів, мусів, суфле, желе, фруктових начинок, гелів, дзеркальної глазурі, холодних десертів та інших виробів, де необхідна стабільна студнеподібна консистенція. Завдяки силі 220 Bloom желатин забезпечує передбачуваний результат як у професійному виробництві, так і в домашній кулінарії.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eЖелатин фасується у прозору пластикову (поліетиленову) упаковку. Вага нетто становить 1 кг, що робить продукт економічним для регулярного використання.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eДля збереження властивостей рекомендується зберігати желатин у сухому прохолодному місці, захищеному від вологи та джерел тепла. Термін зберігання становить 60 місяців.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eОбирайте Желатин харчовий 220 Bloom, Іспанія для професійної випічки, десертів і щоденної роботи на кухні. Це якісний продукт із категорії «Загущувачі та суміші», який допоможе створювати креми, муси, желе та начинки зі стабільною текстурою. Якщо ви плануєте купити кондитерські інгредієнти в Україні, цей желатин стане надійним вибором для професійного та домашнього використання.\u003c\/p\u003e","brand":"Україна","offers":[{"title":"1 кг","offer_id":46394694467780,"sku":null,"price":570.0,"currency_code":"UAH","in_stock":true},{"title":"100 гр","offer_id":46394694500548,"sku":null,"price":60.0,"currency_code":"UAH","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0735\/7143\/4692\/files\/Zhelatinharchoviy220bloom_ispaniya.jpg?v=1784019989"},{"product_id":"ahar-ahar-1200-naturalnyi-zahusnyk-ispaniia","title":"Агар-агар 1200 натуральний загусник Іспанія","description":"\u003cp\u003eАгар-агар 1200 натуральний загусник, Іспанія, Valtori — високоякісний рослинний желюючий агент, отриманий з екстракту морських водоростей. Це натуральний замінник желатину, який широко використовується у професійному кондитерському виробництві та домашній кулінарії для створення десертів зі стабільною текстурою.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eЗавдяки високій силі желювання (1200) агар-агар забезпечує надійний результат навіть у невеликій кількості. Він швидко утворює пружне желе, добре тримає форму та підходить для широкого спектра кондитерських виробів.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eАгар-агар застосовується для приготування мармеладу, зефіру, маршмелоу, суфле, желе, конфітюрів, джемів, фруктових начинок та інших десертів, де необхідна стабільна желююча структура. Продукт є чудовим вибором для кондитерів, пекарень, кав'ярень, закладів HoReCa та всіх, хто цінує якість і передбачуваний результат.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eДля використання порошок необхідно розчинити в гарячій рідині, дати йому набухнути, після чого довести суміш до кипіння, постійно помішуючи до повного розчинення. Після додавання інших інгредієнтів масу залишають охолоджуватися при кімнатній температурі або в холодильнику, де вона набуває необхідної консистенції.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eПродукт рекомендується зберігати у сухому прохолодному місці, захищеному від вологи. Термін зберігання становить 3 роки, що дозволяє використовувати його у професійній роботі протягом тривалого часу без втрати властивостей.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eОбирайте Агар-агар 1200 натуральний загусник, Іспанія, 1 кг, Valtori для створення якісних десертів і професійної випічки. Це надійний продукт із категорії «Загущувачі та суміші», який допоможе досягти стабільної текстури та бездоганного результату. Якщо ви плануєте купити кондитерські інгредієнти в Україні, агар-агар Valtori стане відмінним вибором для сучасної кондитерської справи.\u003c\/p\u003e","brand":"Україна","offers":[{"title":"100 гр","offer_id":46394667139268,"sku":"182","price":210.0,"currency_code":"UAH","in_stock":true},{"title":"1 кг","offer_id":46262505734340,"sku":"182","price":1970.0,"currency_code":"UAH","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0735\/7143\/4692\/files\/Agar-agar1200naturalniyzagusnikIspaniya.jpg?v=1784019789"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0735\/7143\/4692\/collections\/image_ed9c611c-e8e3-48d5-a1a6-bc650c26ae74.png?v=1790033402","url":"https:\/\/valtori.com.ua\/collections\/zahusnyky.oembed","provider":"Valtori","version":"1.0","type":"link"}