{"title":"Хлібопекарський напрямок","description":"Професійні хлібопекарські інгредієнти: різні види борошна й крохмалю, закваски та поліпшувачі для виробництва випічки.","products":[{"product_id":"pektyn-iabluchnyi","title":"Пектин яблучний","description":"\u003cp\u003eПектин яблучний середньо-швидкої осадки — 100% рослинний желюючий агент (Vegan Friendly), який широко використовується у професійній кондитерській справі. Він має нейтральний смак і запах, забезпечує стабільне желювання, гладку текстуру та природний глянець готових виробів. Пектин ідеально підходить для кондитерських цехів, пекарень, ресторанів, кав'ярень і домашніх майстрів, які прагнуть отримувати стабільний та передбачуваний результат.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eЗавдяки термозворотним властивостям продукт дозволяє формувати міцний і еластичний гель, зберігаючи текстуру виробів навіть після нагрівання. Він допомагає уникнути відшарування вологи, покращує консистенцію начинок і забезпечує професійну якість готових десертів.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eРекомендоване застосування та дозування (на 1 кг сировини):\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eмармелад, зефір, пастила — 20–25 г для отримання міцного та еластичного гелю;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eджеми, конфітюри, фруктові начинки для випічки — 10–15 г для стабільної текстури без виділення вологи.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eПереваги пектину:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e100% рослинного походження;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eпідходить для веганських рецептів;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eнейтральний смак і аромат;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eутворює міцний, еластичний гель;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eзабезпечує природний блиск і гладку текстуру;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eзапобігає відшаруванню вологи;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eгарантує стабільний результат у професійному виробництві.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eУмови зберігання: зберігати у герметично закритій упаковці в сухому та прохолодному місці, захищеному від вологи.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eПектин яблучний середньо-швидкої осадки — незамінний інгредієнт для приготування мармеладу, зефіру, пастили, джемів, конфітюрів і фруктових начинок, який допоможе отримати бездоганну текстуру та стабільну якість готових виробів.\u003c\/p\u003e","brand":"DGF","offers":[{"title":"100 гр","offer_id":46262480109764,"sku":"59028","price":110.0,"currency_code":"UAH","in_stock":true},{"title":"1 кг","offer_id":46262480076996,"sku":"59028","price":980.0,"currency_code":"UAH","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0735\/7143\/4692\/files\/Pektinyabluchniy.jpg?v=1785837110"},{"product_id":"polipshuvach-soft-r-fresh-bag","title":"Поліпшувач Soft'r Fresh Bag","description":"\u003cp\u003eПоліпшувач Soft'r Fresh Bag від відомого європейського бренду Puratos — це високоякісний професійний продукт із категорії «Хлібопекарський напрямок», створений для забезпечення стабільного та передбачуваного результату у випічці, кремах, начинках і складних рецептурах. Цей інноваційний товар розроблений спеціально для кондитерів, пекарень, кав'ярень, сегменту HoReCa та домашніх майстрів, котрим принципово важливі зрозумілий склад та бездоганна якість продукції щодня.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eЯкщо ви плануєте вигідно купити кондитерські інгредієнти в Україні, цей комплексний поліпшувач для здобних і листкових виробів стане вашим найкращим рішенням, адже він має яскраво виражений ванільний аромат, дарує випічці приємний світло-жовтий колір, оптимальну текстуру м'якуша та дозволяє повністю виключити з рецептури яєчні продукти.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eЗручне та економне дозування (всього 1,8-2% до маси борошна) робить його незамінним на виробництві, тому сміливо обирайте ці першокласні товари для випічки та десертів для професійного використання та регулярної роботи на вашій кухні.\u003c\/p\u003e","brand":"Puratos","offers":[{"title":"1 кг","offer_id":46477514834116,"sku":"56699","price":55.0,"currency_code":"UAH","in_stock":true},{"title":"10 кг","offer_id":46477514866884,"sku":"56699","price":493.0,"currency_code":"UAH","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0735\/7143\/4692\/files\/PolipshuvachSoft_rFreshBag.jpg?v=1785753513"},{"product_id":"boroshno-funduchne","title":"Борошно Фундучне","description":"\u003cp\u003eБорошно Фундучне (преміальної серії Nutfarine) від відомого бренду Callebaut — це високоякісний та ароматний продукт із професійної категорії «Борошно», створений спеціально для кондитерів, пекарень, кав'ярень, закладів HoReCa та домашніх майстрів, котрим принципово важливі абсолютна стабільність, чистий склад і завжди передбачуваний результат.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eЯкщо ви плануєте вигідно купити кондитерські інгредієнти в Україні, це горіхове борошно дрібного помелу стане незамінним вибором для приготування вишуканих макаронс, бісквітів дакуаз, пісочного тіста сабле, преміальних начинок та кремів. Продукт складається виключно зі стовідсоткового добірного фундука, зберігає соковиту горіхову текстуру та вимагає зберігання у щільно закритій оригінальній упаковці в сухому прохолодному місці.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eСміливо обирайте ці першокласні товари для випічки та десертів для щоденної професійної роботи на кухні та створення бездоганних кондитерських шедеврів з насиченим горіховим смаком!\u003c\/p\u003e","brand":"Callebaut","offers":[{"title":"1 кг","offer_id":46262481977540,"sku":"56690","price":1022.0,"currency_code":"UAH","in_stock":true},{"title":"100 гр","offer_id":46262482010308,"sku":"56690","price":115.0,"currency_code":"UAH","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0735\/7143\/4692\/files\/BoroshnoFunduchne.jpg?v=1785748580"},{"product_id":"pektyn-ceampectin-ess-4420","title":"Пектин Ceampectin ESS-4420","description":"\u003cp\u003eПектин Ceampectin ESS-4420 від бренду DGF — це професійний гелеутворювач із категорії «Загущувачі та суміші», створений спеціально для кондитерів, пекарень, кав'ярень, сфери HoReCa та домашніх майстрів, які прагнуть отримати стабільний і передбачуваний результат.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eЦей високоякісний продукт ідеально підходить для стабілізації структури десертів, створення фруктових паст, начинок, кремів та різноманітної випічки. Для досягнення бездоганної текстури без грудочок рекомендується змішати пектин із сухими інгредієнтами, ввести в рідину при ефективному помішуванні та довести до повного розчинення при температурі 80\/85 °C, дотримуючись базового дозування від 0,80% до 1,20%. Продукт має тривалий термін зберігання (24 місяці) за умови утримання в оригінальній упаковці в сухому прохолодному місці, що гарантує його нейтральність та ефективність навіть у висококальцієвому середовищі.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eЯкщо ви плануєте вигідно купити кондитерські інгредієнти в Україні, обирайте цей надійний загусник та інші першокласні товари для випічки та десертів для щоденної професійної роботи на кухні.\u003c\/p\u003e","brand":"DGF","offers":[{"title":"1 кг","offer_id":46476420153540,"sku":"4420","price":1293.0,"currency_code":"UAH","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0735\/7143\/4692\/files\/PektinCeampectinESS-4420.jpg?v=1785714270"},{"product_id":"krokhmal-kukurudzianyi","title":"Крохмаль кукурудзяний","description":"\u003cp\u003eКрохмаль кукурудзяний — якісний інгредієнт або товар бренду Valtori з категорії «Кондитерські інгредієнти» для професійного використання у кондитерській справі, випічці та десертах. Він підходить для кондитерів, пекарень, кав’ярень, HoReCa та домашніх майстрів, яким важливі стабільність, зрозумілий склад і передбачуваний результат у роботі. Кукурудзяний крохмаль - справжня знахідка для кондитерів. Він ідеально підходить для роботи з мастикою і не змінює її структуру. Використовуючи крохмаль, можна домогтися необхідної густоти соусу, супу, мусу. Бісквіти, в які додають крохмаль, виходять особливо повітряними і розсипчастими. Консистенція пудингів виходить незвичайно ніжною і м'якою.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eОбирайте Крохмаль кукурудзяний, 1 кг для професійних кондитерських виробів, десертів і щоденної роботи на кухні. Натурально вписані ключові запити: Крохмаль кукурудзяний, 1 кг, Кондитерські інгредієнти, Valtori для кондитерів, купити кондитерські інгредієнти в Україні, товари для випічки та десертів.\u003c\/p\u003e","brand":"Valtori","offers":[{"title":"1 кг","offer_id":46262482862276,"sku":"1310","price":275.0,"currency_code":"UAH","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0735\/7143\/4692\/files\/Krohmalkukurudzyaniy.jpg?v=1785712582"},{"product_id":"boroshno-myhdaleve","title":"Борошно Мигдалеве","description":"\u003cp\u003eБорошно мигдалеве — високоякісний кондитерський інгредієнт від бренду Callebaut з категорії борошно, створений для професійного та домашнього використання. Воно ідеально підходить для приготування випічки, кремів, начинок, макаронс, печива та авторських десертів.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eМигдалеве борошно Calconut екстра тонкого помелу (Іспанія) виготовлене зі 100% бланшованого мигдалю без додавання цукру та інших компонентів. Завдяки додатковому перемелюванню та ретельному просіюванню продукт має однорідну ніжну текстуру, що забезпечує стабільний результат у кондитерських рецептах.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eМигдалеве борошно є незамінним інгредієнтом для створення витончених десертів, де важливі точність текстури, легкість та насичений горіховий смак. Воно стане чудовим вибором для кондитерів, пекарень, кав’ярень, закладів HoReCa та домашніх майстрів, які цінують якість і передбачуваний результат.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eПереваги мигдалевого борошна Calconut:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e100% мигдаль без додавання цукру;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eекстра тонкий помел для професійної кондитерської роботи;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eвиготовлене з бланшованого мигдалю;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eніжна однорідна структура;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eпідходить для широкого спектра десертів та випічки.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eЗастосування:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eприготування французьких макаронс (макарун);\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eстворення повітряних пирогів, печива та хліба;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eвикористання у кремах, начинках і кондитерських масах;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eприготування професійних десертів та авторської випічки.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eКраїна виробництва: Іспанія.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eСклад: 100% мигдальне борошно з бланшованого мигдалю.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eУмови зберігання: зберігати у щільно закритій упаковці в сухому прохолодному місці, захищеному від вологи та сторонніх запахів.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eБорошно мигдалеве, 1 кг — надійний вибір для кондитерів, які прагнуть отримати стабільну якість, ніжну текстуру та професійний результат у кожному виробі. Купуйте кондитерські інгредієнти в Україні для створення вишуканої випічки та десертів.\u003c\/p\u003e","brand":"Callebaut","offers":[{"title":"1 кг","offer_id":46262484893892,"sku":"581","price":790.0,"currency_code":"UAH","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0735\/7143\/4692\/files\/BoroshnoMigdaleve.jpg?v=1785694867"},{"product_id":"krokhmal-tapioky","title":"Крохмаль тапіоки","description":"\u003cp\u003eКрохмаль тапіоки — універсальний інгредієнт бренду Valtori з категорії «Хлібопекарський напрямок», який широко використовується як натуральний загусник у кондитерському та кулінарному виробництві. Завдяки низькій температурі клейстеризації тапіоковий крохмаль забезпечує однорідну текстуру, стабільну консистенцію та є чудовою альтернативою традиційним загущувачам.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eКрохмаль тапіоки стане у пригоді кондитерам, пекарням, кав'ярням, закладам HoReCa та домашнім кулінарам, які прагнуть досягти професійного результату у випічці та приготуванні десертів.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eПродукт використовують для загущення фруктових начинок, кремів, соусів, томатних паст, майонезних соусів і різноманітних кондитерських мас. Тапіоковий крохмаль також входить до рецептур харчоконцентратів та екструдованих продуктів, ідеально підходить для приготування пудингу з тапіоки, бульбашкового чаю (Bubble Tea) та як загусник для пирогів і фруктових начинок.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eОсновні характеристики та застосування:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eНазва: Крохмаль тапіоки, 1 кг.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eКатегорія: Хлібопекарський напрямок.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eБренд: Valtori.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eТип продукту: тапіоковий крохмаль.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eПризначення: загущення кремів, фруктових начинок, соусів, паст і кондитерських мас.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eОсобливості: низька температура клейстеризації, утворює гладку та стабільну текстуру.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eЗастосування: випічка, десерти, пудинги, Bubble Tea, пироги, харчоконцентрати та екструдовані продукти.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eОбирайте Крохмаль тапіоки для професійної випічки, десертів і сучасних кулінарних рецептів. Valtori для кондитерів — це якісні інгредієнти для стабільного результату та бездоганної текстури. Купуйте кондитерські інгредієнти в Україні та обирайте перевірені товари для випічки та десертів.\u003c\/p\u003e","brand":"Valtori","offers":[{"title":"1 кг","offer_id":46262486892740,"sku":"56997","price":296.0,"currency_code":"UAH","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0735\/7143\/4692\/files\/Krohmaltapioki.jpg?v=1785621612"},{"product_id":"boroshno-buroho-rysu","title":"Борошно Бурого рису","description":"\u003cp\u003eБорошно бурого рису — натуральний продукт бренду Продукція як вона є з категорії «Борошно», призначений для використання у випічці, десертах, кулінарних стравах та професійних кондитерських рецептах. Завдяки дбайливій технології виробництва борошно зберігає природні властивості зерна бурого рису та надає виробам особливу текстуру й смакові характеристики.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eБорошно бурого рису підходить для кондитерів, пекарень, кав’ярень, закладів HoReCa та домашніх майстрів, які прагнуть урізноманітнити рецептури та використовувати якісні натуральні інгредієнти у своїй роботі.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eБорошно виготовляється із зерна бурого рису без зайвого термічного впливу, завдяки чому зберігає природні властивості сировини. Воно чудово підходить для приготування випічки, десертів, перших страв, смузі та інших кулінарних виробів. Рисове борошно додає готовим стравам ніжну, водночас щільну структуру та дозволяє створювати оригінальні рецептури.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eНазва: Борошно бурого рису, 1 кг.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eКатегорія: Борошно.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eБренд: Продукція як вона є.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eСклад: зерно бурого рису.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eПризначення: для випічки, десертів, смузі, кулінарних страв та кондитерських виробів.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eОсобливості:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eнатуральний продукт;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eзберігає властивості бурого рису;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eпідходить для експериментів із різними видами випічки;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eнадає виробам особливу текстуру.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eВага: 1 кг.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eУмови зберігання: зберігати у прохолодному сухому місці, захищеному від світла та вологи, при температурі нижче 10°C та вологості 60–80%.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eТермін зберігання: 12 місяців.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eОбирайте Борошно бурого рису, 1 кг для створення професійних кондитерських виробів, десертів і щоденної роботи на кухні. Продукція як вона є для кондитерів — це натуральні інгредієнти для стабільного результату та нових кулінарних можливостей. Купуйте кондитерські інгредієнти в Україні та обирайте якісні товари для випічки та десертів.\u003c\/p\u003e","brand":"Продукція як вона є","offers":[{"title":"1 кг","offer_id":46262487154884,"sku":"5046","price":154.0,"currency_code":"UAH","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0735\/7143\/4692\/files\/BoroshnoBurogorisu.jpg?v=1785618552"},{"product_id":"polipshuvach-tigris-green","title":"Поліпшувач Tigris Green","description":"\u003cp\u003eПоліпшувач Tigris Green — професійний продукт бренду Puratos з категорії «Хлібопекарський напрямок», призначений для покращення технологічних властивостей тіста та забезпечення стабільної якості хлібобулочних виробів. Поліпшувач допомагає отримати передбачуваний результат під час виробництва випічки та оптимізує роботу з різними видами борошна.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eПоліпшувач Tigris Green підходить для пекарень, кондитерів, кав'ярень, закладів HoReCa та виробників хлібобулочних виробів, які прагнуть забезпечити стабільність технологічного процесу та високу якість готової продукції.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eПродукт спеціально розроблений для роботи з борошном, що має короткорвану клейковину. Рекомендується для приготування хлібобулочних виробів із пшеничного борошна або сумішей пшеничного та житнього борошна, де вміст житнього борошна не перевищує 30%.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eНазва: Поліпшувач Tigris Green, 1 кг.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eКатегорія: Хлібопекарський напрямок.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eБренд: Puratos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eПризначення: для покращення властивостей тіста та стабілізації якості хлібобулочних виробів.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eРекомендоване використання: вироби з пшеничного борошна або суміші пшеничного й житнього борошна (до 30% житнього борошна).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eОсобливість: ефективний для борошна з короткорваною клейковиною.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eДозування: 0,3–0,5% до маси борошна.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eОбирайте Поліпшувач Tigris Green, 1 кг для професійного виробництва хлібобулочних виробів і стабільного результату на кожному етапі випікання. Puratos для кондитерів і пекарів — це сучасні технологічні рішення для якісної випічки. Купуйте кондитерські інгредієнти в Україні та обирайте перевірені товари для випічки та десертів.\u003c\/p\u003e","brand":"Puratos","offers":[{"title":"1 кг","offer_id":46262487613636,"sku":"0999","price":164.0,"currency_code":"UAH","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0735\/7143\/4692\/files\/PolipshuvachTigrisGreen.jpg?v=1785604134"},{"product_id":"zahushchuvach-dlia-nachynok-purafix","title":"Загущувач для начинок Purafix","description":"\u003cp\u003eЗагущувач для начинок Purafix — професійний інгредієнт бренду Puratos з категорії «Загущувачі та суміші», призначений для створення якісних фруктових і молочних начинок із стабільною структурою. Продукт допомагає отримати передбачуваний результат у кондитерському виробництві, забезпечуючи необхідну консистенцію, термостабільність і збереження властивостей готових виробів.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eЗагущувач для начинок Purafix підходить для кондитерів, пекарень, кав’ярень, закладів HoReCa та домашніх майстрів, які працюють із десертами, випічкою та начинками й цінують зручність, стабільність та високу якість готової продукції.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eСуха суміш використовується для приготування натуральних фруктових і молочних термостабільних начинок. Вона ефективно загущує різноманітні фруктові пюре, соки, компоти та молочні продукти, допомагаючи зберігати правильну текстуру під час випікання та подальшого зберігання.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eУнікальна формула Purafix забезпечує нейтральний смак готової продукції без сторонніх присмаків. Загущувач дозволяє використовувати заморожені фрукти та ягоди, утримує вологу під час дефростації, покращує консистенцію сирних начинок і сприяє отриманню стабільного результату в кожній рецептурі.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eОсновні характеристики та застосування:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eНазва: Загущувач для начинок Purafix.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eКатегорія: Загущувачі та суміші.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eБренд: Puratos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eПризначення: для приготування фруктових, молочних та сирних начинок.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eПереваги використання:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eстворення термостабільних начинок;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eзагущення пюре, соків, компотів і молочних продуктів;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eнейтральний смак без стороннього присмаку;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eможливість використання заморожених фруктів і ягід;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eутримання вологи під час дефростації;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eпокращення щільності та структури сирних начинок.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eОбирайте Загущувач для начинок Purafix для професійного виготовлення кондитерських виробів, десертів і щоденної роботи на кухні. Puratos для кондитерів — це надійні рішення для стабільної якості випічки та начинок. Купуйте кондитерські інгредієнти в Україні та обирайте перевірені товари для випічки та десертів.\u003c\/p\u003e","brand":"Puratos","offers":[{"title":"1 кг","offer_id":46469052661956,"sku":"03135","price":298.0,"currency_code":"UAH","in_stock":true},{"title":"15 кг","offer_id":46469052694724,"sku":"03135","price":3825.0,"currency_code":"UAH","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0735\/7143\/4692\/files\/image.png_2K_202608010326.jpg?v=1785544011"},{"product_id":"polipshuvach-intens-extensibillity","title":"Поліпшувач Intens Extensibillity","description":"\u003cp\u003eПоліпшувач Intens Extensibillity — професійний інгредієнт бренду Puratos з категорії «Хлібопекарський напрямок», розроблений для покращення властивостей тіста та забезпечення стабільної якості готових виробів. Продукт допомагає оптимізувати роботу з тістом, підвищити його еластичність і отримати передбачуваний результат у професійному та домашньому виробництві.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eПоліпшувач Intens Extensibillity підходить для кондитерів, пекарень, кав’ярень, закладів HoReCa та виробництв, де важливі стабільність процесу, якість готової продукції та зручність у роботі.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eЗавдяки своїм властивостям продукт сприяє покращенню реології тіста, зменшенню напруги у клейковинному каркасі, рівномірному розтягненню та підвищенню еластичності тістових заготовок. Використання поліпшувача допомагає підтримувати стабільні параметри готових виробів — форму, довжину, розмір та загальну якість.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eНазва: Поліпшувач Intens Extensibillity.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eКатегорія: Хлібопекарський напрямок.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eБренд: Puratos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eПризначення: для покращення властивостей тіста та стабілізації якості випічки.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eДія: покращення реології тіста, еластичності та розтяжності тістових заготовок.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eДозування: 0,5–1,5% залежно від рецептури та технологічного процесу.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eОбирайте Поліпшувач Intens Extensibillity для професійного виготовлення хлібобулочних і кондитерських виробів, стабільної роботи на кухні та отримання якісного результату. Puratos для кондитерів — це професійні рішення для випічки. Купуйте кондитерські інгредієнти в Україні та обирайте перевірені товари для випічки та десертів.\u003c\/p\u003e","brand":"Puratos","offers":[{"title":"1 кг","offer_id":46468942069956,"sku":"09959","price":88.0,"currency_code":"UAH","in_stock":true},{"title":"10 кг","offer_id":46468942102724,"sku":"09959","price":810.0,"currency_code":"UAH","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0735\/7143\/4692\/files\/PolipshuvachIntensExtensibillity.jpg?v=1785543565"},{"product_id":"zakvaska-o-tentic-origin-premium-klasu-puratos","title":"Закваска O-tentic Origin преміум класу Puratos","description":"\u003cp\u003eЗакваска O-tentic Origin преміум класу Puratos — якісний хлібопекарський інгредієнт з категорії «Хлібопекарський напрямок» для професійного використання у пекарнях, кондитерських, кав’ярнях та закладах HoReCa. Продукт підходить для майстрів, яким важливі стабільність, натуральний смак, виразний аромат та передбачуваний результат у роботі.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO-tentic Origin — активний хлібопекарський компонент на основі пшеничної закваски, створений за допомогою ферментації на чистих культурах молочнокислих бактерій і дріжджів із контролем усіх етапів виробництва. Закваска допомагає створювати хліб із характерним ароматом, насиченим смаком та якісною структурою м’якушки.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eБренд: Puratos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eКраїна виробництва: Бельгія.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eВага: 1 кг.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eПризначення:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eприготування житнього та пшеничного хліба;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eстворення хлібобулочних виробів з автентичним смаком;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eпокращення аромату, структури та якості готової випічки.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eПереваги використання:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eформує хрустку ароматну скоринку з характерним підривом;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eнадає хлібу виражений смак і натуральний аромат;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eдозволяє за потреби виключити дріжджі з технологічного процесу;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eдопомагає отримати необхідну структуру м’якушки — від рівномірної дрібнопористої до нерівномірної крупнопористої.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eОбирайте Закваска O-tentic Origin преміум класу Puratos, 1 кг для професійного хлібопечення, випічки та щоденної роботи на кухні.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eКлючові запити: Закваска O-tentic Origin преміум класу Puratos, 1 кг, Хлібопекарський напрямок, Puratos для кондитерів, купити кондитерські інгредієнти в Україні, товари для випічки та десертів.\u003c\/p\u003e","brand":"Valtori","offers":[{"title":"1 кг","offer_id":46262488596676,"sku":"730","price":703.0,"currency_code":"UAH","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0735\/7143\/4692\/files\/ZakvaskaO-tenticOriginpremiumklassaPuratos_1kg.jpg?v=1785541887"},{"product_id":"pektyn-nh-aglupectin-la-s20s","title":"Пектин NH Aglupectin LA-S20S","description":"\u003cp\u003eПектин NH Aglupectin LA-S20S — професійний желюючий агент бренду DGF із категорії «Загущувачі та суміші», призначений для приготування термооборотних фруктових начинок, глазурей, конфі, соусів і желе. Завдяки своїм властивостям пектин широко використовується у кондитерській справі, адже після нагрівання він розчиняється, а після охолодження утворює стабільний гель, який можна повторно нагрівати без втрати якості.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eПектин NH ідеально підходить для професійних кондитерів, пекарень, кав'ярень, закладів HoReCa та домашніх майстрів, які прагнуть отримувати стабільний результат у кожному рецепті.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eОсновні характеристики:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eтип: пектин NH (термооборотний);\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eбренд: DGF;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eкатегорія: загущувачі та суміші;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eзабезпечує еластичний і блискучий гель;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eпридатний для багаторазового нагрівання;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eдобре працює з фруктовими масами та пюре;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eдопомагає отримати гладку текстуру без розшарування.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eЗастосування:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eПектин NH Aglupectin LA-S20S використовують для приготування:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eфруктових конфі та начинок;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eдзеркальних і желеподібних глазурей;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eфруктових желе;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eдесертних соусів;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eпокриттів для тортів і тістечок;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eмусових десертів;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eпрошарків у тортах.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eРекомендації щодо використання:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eДля отримання однорідної маси без грудочок рекомендується:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eпопередньо змішати пектин з іншими сухими інгредієнтами (наприклад, цукром);\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eпоступово вводити суміш у рідину при інтенсивному перемішуванні;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eпродовжувати нагрівання до повного розчинення пектину.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eПереваги:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eтермооборотний ефект;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eстабільне желювання;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eгладка текстура готового виробу;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eпідходить для професійного та домашнього використання;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eідеальний для сучасних мусових десертів і фруктових начинок.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eОбирайте Пектин NH Aglupectin LA-S20S, якщо потрібен надійний інгредієнт для приготування фруктових конфі, глазурей, желе та інших кондитерських виробів із бездоганною текстурою.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eКлючові запити: Пектин NH Aglupectin LA-S20S, пектин NH, загущувачі та суміші, DGF, пектин для конфі, пектин для глазурі, купити пектин NH в Україні, інгредієнти для кондитерів, товари для випічки та десертів.\u003c\/p\u003e","brand":"DGF","offers":[{"title":"100 гр","offer_id":46466376696004,"sku":"20S","price":250.0,"currency_code":"UAH","in_stock":true},{"title":"1 кг","offer_id":46466376728772,"sku":"20S","price":2245.0,"currency_code":"UAH","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0735\/7143\/4692\/files\/PektinNHAglupectinLA-S20S.jpg?v=1785507058"},{"product_id":"boroshno-fistashkove","title":"Борошно Фісташкове","description":"\u003cp\u003eБорошно Фісташкове — якісний натуральний інгредієнт бренду Valtori з категорії «Борошно» для професійного використання у кондитерській справі, випічці та десертах. Продукт стане чудовим вибором для кондитерів, пекарень, кав’ярень, закладів HoReCa та домашніх майстрів, які цінують натуральний склад, стабільну якість і бездоганний результат.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eФісташкове борошно виготовлене зі 100% добірних фісташок без додавання ароматизаторів, барвників, консервантів і глютену. Воно має ніжний горіховий аромат, приємний смак і красивий природний зелений відтінок, що надає випічці та десертам особливої вишуканості.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eОсновні характеристики та застосування:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eСклад: 100% подрібнені фісташки.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eФісташкове борошно чудово підходить для:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eбісквітів, тортів і тістечок;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eмакаронів та інших французьких десертів;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eпечива, кексів і мафінів;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eкремів, мусів і начинок;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eморозива та джелато;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eгоріхових паст і напівфабрикатів;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eприкрашання десертів;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eприготування соусів і різних видів тіста.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eПродукт є природним джерелом рослинного білка, корисних жирів, вітамінів групи B, вітаміну Е, а також магнію, калію та фосфору. Завдяки високій поживній цінності фісташкове борошно широко використовується як у професійній кондитерській справі, так і в домашній кулінарії.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eУпаковка: зіп-пакет.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eУмови зберігання: зберігати у прохолодному сухому місці, захищеному від світла та вологи, при температурі нижче +10 °С і відносній вологості повітря 60–80%.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eТермін придатності: 15 місяців.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eОбирайте Борошно Фісташкове, 1 кг для створення професійної випічки, десертів і кондитерських виробів із насиченим горіховим смаком та натуральним складом.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eКлючові запити: Борошно Фісташкове, 1 кг, Борошно, Valtori для кондитерів, купити кондитерські інгредієнти в Україні, товари для випічки та десертів.\u003c\/p\u003e","brand":"Valtori","offers":[{"title":"100 гр","offer_id":46465912799428,"sku":"962","price":190.0,"currency_code":"UAH","in_stock":true},{"title":"1 кг","offer_id":46262490136772,"sku":"962","price":1788.0,"currency_code":"UAH","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0735\/7143\/4692\/files\/image.png_2K_202607311340.jpg?v=1785494625"},{"product_id":"zahushchuvach-kvelli","title":"Загущувач Квеллі","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eЗагущувач Квеллі\u003c\/strong\u003e — якісний кондитерський інгредієнт бренду \u003cstrong\u003eValtori\u003c\/strong\u003e з категорії \u003cstrong\u003e«Загущувачі та суміші»\u003c\/strong\u003e, призначений для приготування стабільних начинок, кремів, ягідних прошарків та інших десертних компонентів.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eПродукт допомагає отримувати необхідну консистенцію начинок при роботі з ягідною сировиною та дозволяє створювати десерти з насиченим смаком, природним кольором і стабільною структурою. Загущувач особливо зручний для приготування начинок холодним способом, коли важливо зберегти властивості свіжих або заморожених ягід.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eЗавдяки високій термостабільності \u003cstrong\u003eЗагущувач Квеллі\u003c\/strong\u003e підходить для професійного використання у кондитерських виробництвах, пекарнях, кав’ярнях, закладах HoReCa та домашній випічці.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eОсновні переваги:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eвисока термостабільність;\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eпідходить для роботи зі свіжими та замороженими ягодами;\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eдопомагає отримати стабільну текстуру начинок;\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eзберігає насичений смак і природний колір ягідної сировини;\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eзручний у використанні для професійних та домашніх рецептів.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eОсновні характеристики та застосування:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eпризначення: загущення ягідних начинок, кремів та десертних мас;\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eкатегорія: загущувачі та суміші;\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eзастосування: кондитерські вироби, випічка, десерти, фруктові та ягідні наповнювачі.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eЗагущувач Квеллі\u003c\/strong\u003e стане надійним помічником для кондитерів, пекарень, кав’ярень, HoReCa та домашніх майстрів, яким важливі стабільність, якість інгредієнтів і передбачуваний результат у роботі.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eОбирайте \u003cstrong\u003eЗагущувач Квеллі\u003c\/strong\u003e у категорії \u003cstrong\u003e«Загущувачі та суміші»\u003c\/strong\u003e. У каталозі \u003cstrong\u003eValtori\u003c\/strong\u003e ви можете \u003cstrong\u003eкупити кондитерські інгредієнти в Україні\u003c\/strong\u003e, а також широкий вибір \u003cstrong\u003eтоварів для випічки та десертів\u003c\/strong\u003e для професійного й домашнього використання.\u003c\/p\u003e","brand":"Valtori","offers":[{"title":"1 кг","offer_id":46450341052612,"sku":"766","price":377.0,"currency_code":"UAH","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0735\/7143\/4692\/files\/ZaguschuvachKvelli.jpg?v=1785158488"},{"product_id":"zakvaska-o-tentic-durum-premium-klasu-puratos","title":"Закваска O-tentic Durum преміум класу Puratos","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eЗакваска O-tentic Durum преміум класу Puratos, 1 кг\u003c\/strong\u003e — професійна суха пшенична закваска бельгійського виробництва, створена для виготовлення ароматного хліба з автентичним смаком і стабільною якістю. Продукт виготовляється компанією Puratos методом контрольованої ферментації на чистих культурах молочнокислих бактерій і дріжджів, що забезпечує передбачуваний результат у кожній випічці.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO-tentic Durum надає хлібу насичений смак, виражений аромат, хрустку золотисту скоринку та дозволяє формувати м’якуш із різною структурою — від дрібнопористої до великопористої. Закваска також дає можливість зменшити або повністю виключити використання пресованих чи сухих дріжджів у рецептурі.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eПереваги продукту:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eавтентичний смак і аромат ремісничого хліба;\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eхрустка скоринка з природним розривом;\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eстабільний результат при кожному замісі;\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eможливість випікання без додавання дріжджів;\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eформує бажану структуру м’якуша;\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eпідходить для професійного та домашнього використання.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eЗакваска стане чудовим вибором для пекарень, кондитерських, кав'ярень, закладів HoReCa та домашніх пекарів, які прагнуть отримувати стабільно якісну випічку.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eОбирайте \u003cstrong\u003eЗакваску O-tentic Durum преміум класу Puratos, 1 кг\u003c\/strong\u003e у каталозі \u003cstrong\u003eValtori\u003c\/strong\u003e — надійний вибір для професійного хлібопечення. У нас можна \u003cstrong\u003eкупити кондитерські інгредієнти в Україні\u003c\/strong\u003e, а також широкий асортимент товарів для випічки, десертів і професійної кухні.\u003c\/p\u003e","brand":"Valtori","offers":[{"title":"1 кг","offer_id":46262495084740,"sku":"729","price":760.0,"currency_code":"UAH","in_stock":true},{"title":"10 кг","offer_id":46449883349188,"sku":"729","price":7350.0,"currency_code":"UAH","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0735\/7143\/4692\/files\/ZakvaskaO-tenticDurumpremiumklasuPuratos8.jpg?v=1785142672"},{"product_id":"boroshno-zelenoi-hrechky","title":"Борошно Зеленої гречки","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eБорошно із зеленої гречки, 1 кг\u003c\/strong\u003e — натуральний продукт бренду \u003cstrong\u003e«Продукція як вона є»\u003c\/strong\u003e з категорії \u003cstrong\u003e«Борошно»\u003c\/strong\u003e, який стане чудовим вибором для професійної та домашньої випічки. Воно підходить для кондитерів, пекарень, кав'ярень, закладів HoReCa та домашніх майстрів, які цінують натуральні інгредієнти, стабільну якість і передбачуваний результат у роботі.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eБорошно виготовляється шляхом помелу \u003cstrong\u003eзерен зеленої гречки\u003c\/strong\u003e, завдяки чому зберігає природний смак, аромат і поживні властивості сировини. Воно містить рослинний білок і природні антиоксиданти, а також має \u003cstrong\u003eнизький глікемічний індекс\u003c\/strong\u003e, що робить його популярним вибором для різноманітних раціонів харчування.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eБорошно із зеленої гречки чудово підходить для приготування хліба, млинців, печива, кексів, коржів, домашньої локшини та інших видів випічки. Його можна використовувати як самостійно, так і поєднувати з іншими видами борошна для отримання бажаної текстури та смаку.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eОсновні характеристики:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eСклад — мелене зерно зеленої гречки.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eНатуральний продукт без зайвих добавок.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eМістить природні антиоксиданти.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eДжерело рослинного білка.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eМає низький глікемічний індекс.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eПідходить для різних видів випічки та кулінарних виробів.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eВага упаковки — \u003cstrong\u003e1 кг\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eТермін придатності — \u003cstrong\u003e8 місяців\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eУмови зберігання:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eЗберігати у прохолодному сухому місці, захищеному від світла та вологи.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eРекомендована температура зберігання — \u003cstrong\u003eдо +10 °C\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eОптимальна відносна вологість повітря — \u003cstrong\u003e60–80%\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eОбирайте \u003cstrong\u003eборошно із зеленої гречки, 1 кг\u003c\/strong\u003e, якщо шукаєте якісний натуральний інгредієнт для професійної та домашньої випічки. Це чудове рішення для тих, хто хоче \u003cstrong\u003eкупити кондитерські інгредієнти в Україні\u003c\/strong\u003e, використовує якісне \u003cstrong\u003eборошно\u003c\/strong\u003e та створює смачну випічку, десерти й інші кулінарні вироби.\u003c\/p\u003e","brand":"Продукція як вона є","offers":[{"title":"1 кг","offer_id":46262496100548,"sku":"661","price":98.0,"currency_code":"UAH","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0735\/7143\/4692\/files\/BoroshnoZelenoyigrechki.jpg?v=1784928297"},{"product_id":"boroshno-speltove","title":"Борошно Спельтове","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eБорошно спельтове, 1 кг\u003c\/strong\u003e — натуральний продукт бренду \u003cstrong\u003e«Продукція як вона є»\u003c\/strong\u003e з категорії \u003cstrong\u003e«Борошно»\u003c\/strong\u003e, який чудово підходить для професійної та домашньої випічки. Воно стане відмінним вибором для кондитерів, пекарень, кав'ярень, закладів HoReCa та домашніх майстрів, які цінують натуральні інгредієнти, стабільний результат і високу поживну цінність.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eСпельтове борошно виготовляється шляхом помелу цільного зерна спельти — давньої зернової культури, що відома своїми корисними властивостями. Воно має приємний горіховий смак і аромат, добре підходить для випікання хліба, печива, кексів, млинців, коржів, локшини та інших борошняних виробів. Борошно можна використовувати як самостійно, так і в поєднанні з іншими видами борошна.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eПродукт містить глютен, який легше засвоюється організмом порівняно зі звичайною пшеницею, а також є джерелом рослинної клітковини, білка, вітамінів групи B, вітамінів E, H і PP та важливих мінералів, зокрема кальцію, магнію, калію, фосфору, заліза, цинку, селену, йоду й марганцю.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eОсновні характеристики:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eСклад — мелене зерно спельти.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eНатуральний продукт без зайвих добавок.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eМає приємний горіховий смак і аромат.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eПідходить для хліба, печива, кексів, млинців, коржів, локшини та іншої випічки.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eМістить рослинний білок, клітковину, вітаміни та мінерали.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eВага упаковки — \u003cstrong\u003e1 кг\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eТермін придатності — \u003cstrong\u003e8 місяців\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eУмови зберігання:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eЗберігати у прохолодному сухому місці, захищеному від світла та вологи.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eРекомендована температура зберігання — \u003cstrong\u003eдо +10 °C\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eОптимальна відносна вологість повітря — \u003cstrong\u003e60–80%\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eОбирайте \u003cstrong\u003eборошно спельтове, 1 кг\u003c\/strong\u003e, якщо шукаєте якісний натуральний інгредієнт для професійної та домашньої випічки. Це чудове рішення для тих, хто хоче \u003cstrong\u003eкупити кондитерські інгредієнти в Україні\u003c\/strong\u003e, використовує якісне \u003cstrong\u003eборошно\u003c\/strong\u003e та створює смачну випічку, десерти й інші кулінарні вироби.\u003c\/p\u003e","brand":"Продукція як вона є","offers":[{"title":"1 кг","offer_id":46262496133316,"sku":"660","price":125.0,"currency_code":"UAH","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0735\/7143\/4692\/files\/BoroshnoSpeltove.jpg?v=1784928066"},{"product_id":"boroshno-kokosove","title":"Борошно Кокосове","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eБорошно кокосове, 1 кг\u003c\/strong\u003e — натуральний продукт бренду \u003cstrong\u003e«Продукція як вона є»\u003c\/strong\u003e з категорії \u003cstrong\u003e«Борошно»\u003c\/strong\u003e, який стане чудовим вибором для професійної та домашньої випічки. Воно підходить для кондитерів, пекарень, кав'ярень, закладів HoReCa та домашніх майстрів, які цінують натуральний склад, стабільну якість і передбачуваний результат у роботі.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eКокосове борошно виготовляється з м'якоті кокоса та має ніжний аромат і легкий кокосовий смак. Воно є природним джерелом клітковини, білка, а також містить вітаміни A, C, групи B і D, магній та калій. Завдяки відсутності глютену продукт підходить для безглютенової випічки та може використовуватися в раціоні людей, які уникають глютену.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eКокосове борошно широко застосовується для приготування тортів, кексів, печива, млинців, хліба, сирників, кремів, десертів і різноманітної корисної випічки. Високий вміст клітковини допомагає отримати ніжну текстуру виробів і добре поєднується з іншими видами борошна.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eОсновні характеристики:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e100% натуральне кокосове борошно.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eНе містить глютену.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eБагате на клітковину та рослинний білок.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eМістить вітаміни A, C, групи B, D, а також магній і калій.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eПідходить для випічки, десертів, кремів і професійних кондитерських рецептів.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eВага упаковки — \u003cstrong\u003e1 кг\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eУмови зберігання:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eЗберігати у сухому прохолодному місці, захищеному від світла та вологи.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eРекомендована температура зберігання — \u003cstrong\u003eдо +10 °C\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eОптимальна відносна вологість повітря — \u003cstrong\u003e60–80%\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eОбирайте \u003cstrong\u003eборошно кокосове, 1 кг\u003c\/strong\u003e, якщо шукаєте якісний натуральний інгредієнт для професійної та домашньої випічки. Це чудове рішення для тих, хто хоче \u003cstrong\u003eкупити кондитерські інгредієнти в Україні\u003c\/strong\u003e, використовує якісне \u003cstrong\u003eборошно\u003c\/strong\u003e та створює смачні десерти, випічку й інші кулінарні вироби.\u003c\/p\u003e","brand":"Продукція як вона є","offers":[{"title":"1 кг","offer_id":46262496166084,"sku":"659","price":98.0,"currency_code":"UAH","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0735\/7143\/4692\/files\/BoroshnoKokosove.jpg?v=1784927799"},{"product_id":"zhelatyn-kharchovyi-lystovyi-220-bloom-gelita-gold","title":"Желатин харчовий листовий 220 bloom, gelita gold","description":"\u003cp\u003eЖелатин харчовий листовий 220 Bloom Gelita Gold — професійний желюючий агент високої якості для приготування кремів, мусів, суфле, желе, фруктових начинок, гелів та інших кондитерських виробів. Завдяки силі желювання 220 Bloom забезпечує стабільну текстуру, швидко набухає та легко розчиняється, що робить його незамінним для кондитерів, пекарень, кав'ярень, закладів HoReCa та домашніх майстрів.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eОсновні характеристики та застосування:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eСклад: 100% харчовий желатин (свинячий).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eСила желювання: 220 Bloom.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eУпаковка: картонна коробка, вага нетто — 1 кг. Вага одного листа — 5 г.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eОсобливості використання: листовий желатин не потребує зважування, не розсипається, швидко набухає у холодній воді (2–3 хвилини) та розчиняється за 1–5 секунд. Може замочуватися у будь-якій кількості холодної води.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eДозування: для желювання 1 літра рідини потрібно 8 листів для отримання м'якої структури або 10 листів для більш щільного гелю.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eЗастосування: підходить для приготування кремів, мусів, суфле, желе, фруктових начинок, гелів, дзеркальної глазурі та інших десертів, де необхідна стабільна желеподібна структура.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eУмови зберігання: зберігати у сухому прохолодному місці, захищеному від вологи та джерел тепла.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eТермін зберігання: 3 роки.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eОбирайте Желатин харчовий листовий 220 Bloom Gelita Gold для професійного та домашнього використання. Натурально вписані ключові запити: Желатин харчовий листовий 220 Bloom Gelita Gold, Загущувачі та суміші, Valtori для кондитерів, купити кондитерські інгредієнти в Україні, товари для випічки та десертів.\u003c\/p\u003e","brand":"Valtori","offers":[{"title":"100 гр","offer_id":46426979860676,"sku":"350","price":246.0,"currency_code":"UAH","in_stock":true},{"title":"1 кг","offer_id":46426979893444,"sku":"350","price":1943.0,"currency_code":"UAH","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0735\/7143\/4692\/files\/Zhelatinharchoviylistoviy220bloom_gelitagold.jpg?v=1784636140"},{"product_id":"pektyn-nh-nappazh-louis-francois","title":"Пектин NH Наппаж, Louis Francois","description":"\u003cp\u003eПектин NH Наппаж, Louis François — професійний желюючий та загущувальний інгредієнт для створення стабільних фруктових глазурей, начинок і кондитерських покриттів. Цей пектин широко використовується у професійній кондитерській справі, підходить для роботи кондитерів, пекарень, кав'ярень, закладів HoReCa та домашніх майстрів.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eПектин NH — це харчова добавка, яка виконує функцію текстурного агента, загусника та желюючого компонента у рецептурах на водній або фруктовій основі. Він ідеально підходить для приготування желеподібної глазурі з м'якоттю фруктів, конфітюрів, фруктових начинок, покриттів для тортів і десертів.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eПродукт має вигляд порошку та легко розчиняється за правильного використання. Завдяки взаємодії з кальцієм загущення відбувається під час охолодження, а стабільна структура готового продукту формується протягом 24 годин. Пектин дозволяє отримувати гладку, однорідну текстуру та привабливий зовнішній вигляд готових виробів.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eДля якісного розчинення рекомендується попередньо змішати пектин із сухими інгредієнтами, після чого додати рідину та ретельно перемішати до повного розчинення без утворення грудочок. Найкраще розчинення досягається при температурі 80–85 °C за умови достатнього перемішування.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eПектин фасується у пластикову упаковку вагою 100 г. Зберігати продукт необхідно в оригінальній упаковці у сухому прохолодному місці. Термін зберігання становить 24 місяці.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eОбирайте Пектин NH Наппаж, Louis François для створення професійних кондитерських виробів, фруктових начинок і десертів зі стабільною структурою. Це якісний продукт із категорії «Загущувачі та суміші», який допоможе досягти передбачуваного результату у роботі. Якщо ви плануєте купити кондитерські інгредієнти в Україні, професійні інгредієнти DGF для кондитерів стануть надійним вибором для випічки та десертів.\u003c\/p\u003e","brand":"DGF","offers":[{"title":"100 гр","offer_id":46394726351044,"sku":"1622","price":381.0,"currency_code":"UAH","in_stock":true},{"title":"1 кг","offer_id":46394726318276,"sku":"1622","price":3315.0,"currency_code":"UAH","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0735\/7143\/4692\/files\/PektinNHNappazh_LouisFrancois.jpg?v=1784020380"},{"product_id":"zhelatyn-kharchovyi-220-bloom-ispaniia","title":"Желатин харчовий 220 bloom, іспанія","description":"\u003cp\u003eЖелатин харчовий 220 Bloom, Іспанія — професійний желюючий агент із силою желювання 220 Bloom, який забезпечує стабільну текстуру та відмінні результати під час приготування широкого асортименту кондитерських виробів. Він стане незамінним інгредієнтом для кондитерів, пекарень, кав'ярень, закладів HoReCa та домашніх майстрів, які цінують якість і надійність.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eЖелатин виготовлений зі 100% харчового свинячого желатину та має високі желюючі властивості. Він дозволяє отримати гладку, пружну та однорідну структуру готових виробів, добре поєднується з молочними, фруктовими та іншими кондитерськими основами.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eПродукт широко використовується для приготування кремів, мусів, суфле, желе, фруктових начинок, гелів, дзеркальної глазурі, холодних десертів та інших виробів, де необхідна стабільна студнеподібна консистенція. Завдяки силі 220 Bloom желатин забезпечує передбачуваний результат як у професійному виробництві, так і в домашній кулінарії.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eЖелатин фасується у прозору пластикову (поліетиленову) упаковку. Вага нетто становить 1 кг, що робить продукт економічним для регулярного використання.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eДля збереження властивостей рекомендується зберігати желатин у сухому прохолодному місці, захищеному від вологи та джерел тепла. Термін зберігання становить 60 місяців.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eОбирайте Желатин харчовий 220 Bloom, Іспанія для професійної випічки, десертів і щоденної роботи на кухні. Це якісний продукт із категорії «Загущувачі та суміші», який допоможе створювати креми, муси, желе та начинки зі стабільною текстурою. Якщо ви плануєте купити кондитерські інгредієнти в Україні, цей желатин стане надійним вибором для професійного та домашнього використання.\u003c\/p\u003e","brand":"Україна","offers":[{"title":"1 кг","offer_id":46394694467780,"sku":null,"price":570.0,"currency_code":"UAH","in_stock":true},{"title":"100 гр","offer_id":46394694500548,"sku":null,"price":60.0,"currency_code":"UAH","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0735\/7143\/4692\/files\/Zhelatinharchoviy220bloom_ispaniya.jpg?v=1784019989"},{"product_id":"ahar-ahar-1200-naturalnyi-zahusnyk-ispaniia","title":"Агар-агар 1200 натуральний загусник Іспанія","description":"\u003cp\u003eАгар-агар 1200 натуральний загусник, Іспанія, Valtori — високоякісний рослинний желюючий агент, отриманий з екстракту морських водоростей. Це натуральний замінник желатину, який широко використовується у професійному кондитерському виробництві та домашній кулінарії для створення десертів зі стабільною текстурою.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eЗавдяки високій силі желювання (1200) агар-агар забезпечує надійний результат навіть у невеликій кількості. Він швидко утворює пружне желе, добре тримає форму та підходить для широкого спектра кондитерських виробів.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eАгар-агар застосовується для приготування мармеладу, зефіру, маршмелоу, суфле, желе, конфітюрів, джемів, фруктових начинок та інших десертів, де необхідна стабільна желююча структура. Продукт є чудовим вибором для кондитерів, пекарень, кав'ярень, закладів HoReCa та всіх, хто цінує якість і передбачуваний результат.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eДля використання порошок необхідно розчинити в гарячій рідині, дати йому набухнути, після чого довести суміш до кипіння, постійно помішуючи до повного розчинення. Після додавання інших інгредієнтів масу залишають охолоджуватися при кімнатній температурі або в холодильнику, де вона набуває необхідної консистенції.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eПродукт рекомендується зберігати у сухому прохолодному місці, захищеному від вологи. Термін зберігання становить 3 роки, що дозволяє використовувати його у професійній роботі протягом тривалого часу без втрати властивостей.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eОбирайте Агар-агар 1200 натуральний загусник, Іспанія, 1 кг, Valtori для створення якісних десертів і професійної випічки. Це надійний продукт із категорії «Загущувачі та суміші», який допоможе досягти стабільної текстури та бездоганного результату. Якщо ви плануєте купити кондитерські інгредієнти в Україні, агар-агар Valtori стане відмінним вибором для сучасної кондитерської справи.\u003c\/p\u003e","brand":"Україна","offers":[{"title":"100 гр","offer_id":46394667139268,"sku":"182","price":210.0,"currency_code":"UAH","in_stock":true},{"title":"1 кг","offer_id":46262505734340,"sku":"182","price":1970.0,"currency_code":"UAH","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0735\/7143\/4692\/files\/Agar-agar1200naturalniyzagusnikIspaniya.jpg?v=1784019789"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0735\/7143\/4692\/collections\/image_62de0430-f5bf-49a8-9518-6adfa2b73da9.png?v=1789986367","url":"https:\/\/valtori.com.ua\/collections\/khlibopekarskyy-napryamok.oembed","provider":"Valtori","version":"1.0","type":"link"}